Carbohidratos

Índice


Presentación…………………………………………………………………….………….…….Pág. 1





Introducción……………………………………………………………………..…………..……Pág. 3





Objetivo…………………………………………….…………………………….………….………..Pág. 4





Capitulo l (planeamiento del problema)……………………………………Pág. 5





Capitulo ll (marco teórico)……………………………………………….………Pág. 8 a 11





Capitulolll(experimentación)…………………………………………….……Pág. 12 a 13





Capitulo lV………………………………………………………………………………..Pág. 14 a 15





Anexos…………………………………………………………………………………………..Pág. 16 a 17



Conclusión………………………………………………………………………………………………..Pág. 18


Recomendación…………………………………………………………………………….Pág. 19


Bibliografia……………………………………………………………………………………………Pág. 20




Introducción








En este trabajo queremos comunicarlesque los carbohidratos son muy importante en la vida de las personas ya que ayuda al tejido adiposo, no debes dejar de comer carbohidratos


















































Objetivo





Aprender más sobre los carbohidratos


Saber la importancia que es comer carbohidratos pero nocomerlos en exceso


Saber que alimentos contienen carbohidratos y cuales no


















































Justificación





Realizamos este trabajo porque nos interesa saber cuales alimentos contiene y cuales no contienen carbohidratosCapitulo l




Planeamiento del problema
 

Introducción hay algunos alimentos que contiene carbohidratos como: el pan, el arroz, las pastas, la avena, legumbres, cereales etc. y otros que no contienen como: el tocino, la mantequilla, el agua, las frutas liquidas etc. También nos interesa saber porque contiene o no contiene carbohidratos por eso nos planteamos estas preguntas





Preguntas de investigación
 
 
1-¿porque el jamón de calidad no posee carbohidratos al igual que el de poca calidad?
 


2-¿que tipo de sustancias poseen los alimentos de origen animal?
 
 
Preguntas de comprobación
 



1-¿el pollo tiene carbohidratos?
2-¿la papa contiene más carbohidratosque el jamón e calidad?
3-¿la papa tiene carbohidratos?
4-¿el jamón de calidad tiene carbohidratos?
 
 
 


Hipótesis de investigación



1- porque el jamón de calidad esta muy elaborado y el de poca calidad no esta tan elaborado


2- sustancia biológica



Hipótesis de comprobación
 
1-suponemos que no porque el pollo es un alimentos de origen animal
 
2-suponemos que siporque la papa es un vívere y los vívere contienen carbohidratos y el jamón es de origen animal
 
3-suponemos que contiene carbohidratos porque es un vívere
 
4-creemos que no porque es de origen animal





Capitulo ll Marco teórico




Carbohidratos:
Los carbohidratos son el compuesto orgánico más abundante de la biosfera. Los vamos a encontrar enlas partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. 
La función más importante de los carbohidratos es ser una fuente de energía para todas las actividades celulares.
Las funciones que cumplen en el organismo son:


• Proveen energía: los carbohidratos aportan 4 Kcal. por gramo de peso. Sin considerar el agua que contiene el alimento dondese encuentran. Los carbohidratos se almacenan en el hígado y los músculos en una forma especial que se llama glucógeno, es importante decir que esta reserva no debe sobrepasar el 0,5% del peso corporal.


• Ahorro de proteínas
• Regulan el metabolismo de las grasas

Los hidratos de carbono se clasifican en simples y complejos:


• Los...