carbohidratos
Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno queresultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.
De acuerdo a la cantidad de moléculas que intervienen en su formación nos encontramos con diferentes tipos decarbohidratos, los monosacáridos (una sola molécula), los disacáridos (dos moléculas), los oligosacáridos (de tres a nueve moléculas) y los polisacáridos (cadenas ramificadas de más diez moléculas).Funciones
La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente alcerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía p
Sus principales funcionesAlgunas de las funciones cumplidas por los carbohidratos son:
• Son una de las principales macronutrientes que aporta energía al cuerpo (las otras son las grasas y proteínas).
• Previenen laexcesiva acumulación de grasa en el cuerpo.
• Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares presentes en ellos.
• Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a queel intestino tenga un correcto funcionamiento.
• Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y fibras.or parte del cuerpo.
Nivelesnormales de glucosa en en la sangre¿Cuáles son los niveles de glucosa normales?
La glucosa es la cantidad de azúcar que el organismo absorbe a partir de los alimentos, con la finalidad de aportarlela energía necesaria para poder realizar diferentes funciones.
Los niveles NORMALES de glucosa son de 70 a 100 mg/dl en ayunas, es decir, sin haber consumido alimento; mientras, la cantidad de...
Regístrate para leer el documento completo.