carne

Bares Italianos.
Son una solución ideal para matar el hambre entre horas. Dispone de ricos bocadillos clásicos, como; paninis acompañados con un vaso de vino, frutos secos, galletas saladas, queso o embutidos.
Enoteca.
Bodega donde se ofrecía vino, en la actualidad se ofrecen platillos fríos para acompañar la copa de vino.
Pizzería.
La mayoría de las pizzerías usan hornos de leña y en ellastrabajan grandes pizzeros.
Restauranti Pizzería.
Se sirven platos como; pasta y arroz sencillo, carne, pescado y verduras. Sin embargo no se espera alardes culinarios en este tipo de establecimientos.
La Ostería.
Establecimiento sencillo frecuentado por la población local se ofrecen platos típicos de la región, en comunidades pequeñas con el eje de la vida central.
Trattoria.Establecimiento sencillo en el cual la carta está compuesta de especialidades locales y atrae principalmente al público local.
Restaurante.
En él se ofrece una gama platillos de la cocina italiana en secuencia tradicional. Es un lugar de ambiente elegante con calidad de platillos y vinos.
Agritoriomo.
Son establecimientos donde se elaboran pocas especialidades regionales con productos de cosecha.Pastas
• Cortas:
-Fusilli.
-Parpadelle.
-Macarrón.
-Penne.
-Rigatoni.

• Largas:
-Lasagna.
-Espagueti.
-Tallarín.
-Linguini.

• Rellenas:
-Ravioli.
-Tortellini.
-Canelones.













Bruschettas.
Pedazos de pan cubiertos de salsas, preparaciones o quesos.

Ensalada caprese.
Ensalada hecha a base de queso mozarella, albahaca y jitomate, acompañada de un aliño.Pasta con salsa Alfredo:
Tagliatelle acompañado de una salsa con base de bechamel y procciutto.

Pasta a la boloñesa.
Capello di angel acompañado de la tradicional boloñesa a base de tomate y carne molida.

Pasta

Pannacotta.
Postre a base de crema lincontt y couli de fresa.

Pizza a la leña.
Tradicional pizza italiana a base de pan cubierta con salsa de tomate, quesomozarella y vegetales.

Calzone.
Pan con masa de pizza relleno de los mismos ingredientes que la pizza.

Pasta coloratta.
Pasta de color obscuro pintada con tinta de calamar.

Pasta arrabbiarta.
Pasta con una salsa a base de pomodoro acompañada de picante.

Salmón con costra de pimienta.
Salmón sellado a la plancha con una costra de pimienta molida.


Ñoquis de patata.Pequeñas porciones de papa cocida con una salsa Alfredo.

Lasaña.
Pasta rellena de boloñesa con salsa pomodoro.

Tiramisú.
Postre a base de soletas, crema de queso mascarpone y cocoa.


Risotto de marisco.
Arroz arborio preparado con mariscos.

Carpaccio.
Delgados trozos de carne al natural acompañada de vinagre balsamico y limón.

Tapenade.
Postre a base de biscocho y mussede chocolate blanco y chocolate obscuro, espolvoreado con cocoa.

Raviolles rellenos de calabacitas.


trucha







Bares Italianos.
Son una solución ideal para matar el hambre entre horas. Dispone de ricos bocadillos clásicos, como; paninis acompañados con un vaso de vino, frutos secos, galletas saladas, queso o embutidos.
Enoteca.
Bodega donde se ofrecía vino, en laactualidad se ofrecen platillos fríos para acompañar la copa de vino.
Pizzería.
La mayoría de las pizzerías usan hornos de leña y en ellas trabajan grandes pizzeros.
Restauranti Pizzería.
Se sirven platos como; pasta y arroz sencillo, carne, pescado y verduras. Sin embargo no se espera alardes culinarios en este tipo de establecimientos.
La Ostería.
Establecimiento sencillo frecuentado por lapoblación local se ofrecen platos típicos de la región, en comunidades pequeñas con el eje de la vida central.
Trattoria.
Establecimiento sencillo en el cual la carta está compuesta de especialidades locales y atrae principalmente al público local.
Restaurante.
En él se ofrece una gama platillos de la cocina italiana en secuencia tradicional. Es un lugar de ambiente elegante con calidad de...