Carozzi

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INDICE

INDICE1. Resumen Ejecutivo 2

1. Resumen Ejecutivo 3

2.- Descripción de la Empresa 5

3. Análisis Interno y Externo de la Empresa 7

ANALISIS PORTER: 7
P.E.S.T.E: 8
FODA 10

4. Formulación de los Objetivos y la Estrategia de Negocios seguida por la Empresa 13

4.1.- Formulación de objetivos 13
4.2.- Estrategia de negocios de la empresa 13

5. Auditoria deMarketing 15

5.1.- Marketing Estratégico 15
5.1.1.- Segmentación de Clientes y Mercado objetivo 15
Segmentación de mercado de consumidor: 15
Segmentación de mercado de negocios: 15
5.1.2.- Posicionamiento de Carozzi (Nutri2) 15
5.1.3.- Participación de mercado de Carozzi 16
5.1.4.- Investigación de mercado realizado por Carozzi 17
5.2.- Marketing Operacional17
5.2.1.- Mix Comercial del producto 17
Plaza: 17
Producto: 18
Precio: 19
Promoción (Nutri2): 20
5.5.- Estrategia de crecimiento seguida por la empresa 21
Matriz de Ansoff 21
5.6.- Actividades de marketing (interno y externo) 22
Marketing interno 22
Marketing externo 23

6. Aportes del grupo y propuestas de mejora. 24

7. Conclusiones 258. BIBLIOGRAFIA 26

9. ANEXOS 27

1. Resumen Ejecutivo

El siguiente trabajo se centrara en la empresa CAROZZI, mas específicamente en las herramientas y estrategias de Marketing utilizadas por la empresa, sin dejar de lado su historia y sus valores. En cuanto al corazón de este trabajo (Auditoria de Marketing), la empresa, dependiendo de la ocasión, utiliza estrategias globales parala consecución de sus objetivos, por ejemplo, en cuanto a la promoción, Carozzi utiliza la estrategia de atracción para todos sus productos, pero en cuanto a la publicidad podemos decir que la compañía varia en cuanto al producto que se quiera promocionar, esto estará claramente definido en el trabajo que presentaremos a continuación.

La empresa Carozzi tuvo sus orígenes alrededor del año1898 por un joven inmigrante italiano que buscó fomentar el consumo de pastas en Chile. Hoy en día es una de las fábricas de alimentos más importante del país teniendo participación en distintos mercados como en el área de pastas, chocolates, caramelos, harinas, postres, galletas, cereales entre otros.

Como misión podemos mencionar que buscan ser una empresa multinacional chilena que seespecializa en el rubro de alimentos, caracterizada por su alta productividad y por tener una formación de carácter familiar.

Esta compañía posee 5 instalaciones compuesta por personal altamente capacitado para así obtener los productos que cumplan con los niveles de calidad establecidos por las normas de calidad.

Estas plantas se encuentran ubicadas en distintas regiones.
RegiónMetropolitana (encargada de la fabricación de pastas, harinas, etc.)
Quinta Región (caramelos y chocolates), Séptima Región (salsa de tomates y pulpa de fruta)
Novena Región y la Decima Región (ambas sociedades molineras).
Las pastas en esta compañía son un 23% de los ingresos totales.

Como se puede observar según el análisis PESTE la compañía Carozzi indica que existenciertas restricciones a la hora de vender productos alimenticios que buscan proteger al consumidor.

La planta con la que trabajaremos es la Planta Nos ubicada en Camino Longitudinal Sur N° 5201, Km. Nos, San Bernardo, Región Metropolitana.
Las plantas de Chile están a cargo del Gerente de división Pablo Achurra.
El organigrama de la compañía se encuentra en el anexo 1

Se debeconsiderar que la empresa esta inserta en un mercado muy competitivo y cambiante, por lo que el logro de la compañía es doble, ya que a logrado sobrevivir de buena manera a esta férrea competencia, y a su vez, a logrado triunfar en el mercado. Con este escenario damos comienzo al análisis de Carozzi.

2.- Descripción de la Empresa

Industrias Carozzi S.A., es una de las principales empresas...
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