Carreras

Perfil de egreso

Al terminar la licenciatura la egresada podrá:
•Realizar todas las actividades que emprenda con espíritu de servicio, profesionalismo y responsabilidad social
•Integrar y dirigir grupos de trabajo multidisciplinarios para administrar la prestación de servicios
•Obtener resultados de excelencia al trabajar bajo presión
•Ejercer el liderazgo adecuado para desarrollar conéxito cada proyecto a su cargo
•Aplicar la creatividad e iniciativa necesarias para encontrar alternativas de solución a problemas específicos
•Desarrollar planes de trabajo efectivos con visión global para detectar las tendencias del mercado
•Utilizar de forma calificada equipos industriales para la preparación, conservación y servicio de alimentos y el mantenimiento e higiene de instalaciones•Usar correctamente los softwares empleados en la industria de la hospitalidad
•Supervisar el funcionamiento de áreas de alimentos y bebidas
La licenciatura en Administración de Instituciones te permite desempeñarte en la dirección de diversas áreas de empresas e instituciones como hoteles, restaurantes, hospitales, líneas aéreas, cruceros, franquicias, comedores industriales, casas de banquetes,grupos y convenciones, empresas de productos de consumo y negocios propios, entre otros.

Ofrecemos a nuestras alumnas y graduadas las mejores ofertas de trabajo de manera oportuna y eficiente con asesoría especializada, gracias a la estrecha comunicación con instituciones del ramo de la industria de la hospitalidad a nivel nacional e internacional.
Requisitos
*Tener 8.5 de promedio global
*550puntos del examen TOEFL
*No adeudos administrativos
*Aprobación por parte del Consejo Directivo

¿Cómo solicitar el intercambio?
Elaborar por escrito la solicitud dirigida a la Dirección General

Convenios actuales
PAIS | UNIVERSIDAD |
Alemania | Hoschule Bremen  |
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Australia | Bond University |
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  | Griffith University |
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  |   |Austria | IMC University of Applied Sciences Krems |
Brasil | Unidade de Sao Paolo |
Chile | Universidad de los Andes |
Colombia | Universidad de la Sabana |
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España | Universidad Católica San Antonio de Murcia |
  | Universidad de Burgos |
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  | Universidad de Oviedo |
  | Universidad de Salamanca |
  | Universidad de Sevilla |
  | UniversidadPolitécnica de Valencia |
  | Universidad de Valencia |
Estados Unidos | Southeast Missoury State University |
  | Da Paul University |
Francia | Group Esc. Troyes |
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Perú | Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo |
  | Universidad de Piura |
U.K. | Universidty of Exeter |
  | University of Stratchclyde |
  | University of Westminster |
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Especialidaden Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas
Emprende tu propio negocio de Alimentos y Bebidas. En ESDAI teproporcionamos las herramientas para ser un emprendedor líder y de éxito.
 
Objetivo:
                Proporcionar las competencias necesarias para planear, organizar, dirigir y controlar la apertura o reingeniería de cualquier establecimiento de Alimentos y Bebidas satisfaciendolas necesidades actuales de una buena alimentación y un buen servicio.

 
Módulos:
* Filosofía del Empresario. Reconoce la importancia de innovar y aplicar la creatividad al emprender un nuevo negocios de A&B
* Marketing Restaurantero. Elabora un plan de marketing enfocado a la industria restaurantera, con análisis de mercados, segmentación, perfil de cliente, atributo único de venta,posicionamiento, definición de conceptos, sistemas de lealtad, diferenciación, comportamiento de consumo, consistencia y comunicación de la oferta: precio-producto-calidad-servicio
* Administración de Alimentos y BebidasAdministra las diferentes áreas que componen la operación de un establecimiento de Alimentos y Bebidas. Maneja la terminología adecuada para la negociación con proveedores y...