cartman
Enviada por: Manuel Paredes
Ingredientes:
Ingredientes
1 Bolsita de coditos
1/2 Libra de jamón
1/2 Libra de mantequilla crema
1 Zanahoria
1/4 de margarina
1 Ajo
Sal
Pimienta
Preparación:
Los coditos deben cocinarse en una olla con agua hirviendo hasta que estén blanditos, añádales una pisca de sal.Escurrr los coditos en un pascón. El jamón córtelo en cuadros pequeños. En un sartén derrita la margarina con el ajo en cuadros y agregue la mantequilla. Añada los coditos, el jamón y la zanahoria rallada, cocínelos por espacio de 10 minutos
ESPAGUETIS CATRACHOS
Ingredientes:
1 LB DE ESPEGUETIS
1 LB DE MANTEQUILLA(SOUR CREAM ESTA BIEN)
1 BARRA DE MARGARINA(4 ONZAS)
3 LATAS DE SALSA DE TOMATEDE 8 ONZAS CADA UNA(NO SALCINA)
1 LB DE CARNE MOLIDA(HOT DOGS ESTA BIEN SI NO TIENE CARNE MOLIDA)
3 DIENTES DE AJO
3 ONZAS DE ACEITE
3 CUBOS CON SABOR A POLLO( SI SON PEQUEÑOS 5 OK)
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
Preparación:
PONER A HERVIR AGUA Y LE AGREGAMOS LOS AJOS Y EL ACEITE Y UNA PISCA DE SAL, EN OTRO SARTEN COCINAMOS LA CARNE AL GUSTO.
EN OTRO SARTEN AGREGAMOS LA MARGARINA, LA SALSAY LOS CUBOS DE POLLO. LOS COCINAMOS A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTEN HIRVIENDO.
PONEMOS LOS ESPAGUETIS EN EL AGUA HIRVIENDO Y AL ESTAR BLANDOS LE TIRAMOS EL AGUA, EN LA MISMA OLLA AGREGAMOS LA SALSA LA CARNE MOLIDA (O HOT DOGS) Y PONEMOS LOS EPAGUETIS A FUEGO LENTO, LE AGREGAMOS LA MANTEQUILLA (O SOUR CREAM) Y LOS COCINAMSO POR 2 O 3 MINUTOS REVOLVIENDOLOS CONSTANTEMENTE PUES SI NO SE NOS PEGARARN YLISTO A DISFRUTAR DE UNOS RICOS ESPAGEUTIS CATRACHOS.
POLLO EN PIÑA
Ingredientes:
2 pollos grandes o 1 gallina bastante grande
1 piña grande
1 libra de tomates
1/4 libra de margarina o la que se necesite
2 cebollas grandes blancas
4 ó 5 chiles dulces verdes y maduros
8 clavitos de olor
1 rajita de canela
Chiles picantes al gusto
Sal y pimienta.
Preparación:
Los pollos o gallinase lavan muy bien con limón, luego se secan con una manta de cocina y se parten en pedazos grandes. Se adoban con sal y pimienta al gusto. En una fridera de fríen los pedazos de pollo o gallina en la margarina hasta que doren. Luego se echan en una olla, donde se les agrega la piña cortada en trozos pequeños y el jugo que suelte la niña, el tomate pelado en agua caliente y en pedazos, los chilesy cebolla bien picaditos, los clavos de olor lavados, la canela y el chile picante picado fino. Se condimenta con sal y pimienta al gusto y se le agrega por último 1 taza de agua fría o la que necesite. Se pone a sudar hasta que los pollos o gallina estén blanditos. Si se ve secando el jugo, se le añade poquitos de agua caliente. Ya listos, se arreglan en un plantón con lechuga y allí colocar...
Regístrate para leer el documento completo.