Casa

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 8 (1854 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 20 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Bar Restaurant “Frank-Pizz”
Pròxima inauguració d’un Bar Restaurant en el barri de Les corts de Barcelona. Situat a la Travessera de Les Corts nº77, davant de l’entrada principal al Camp Nou del Futbol Club Barcelona. És un lloc ideal per esmorzar , menjar i sopar, així com per prendre unes copes amb els amics i gaudir d’un ambient inigualable.
L’experiència en el sector de la restauració m’haportat a percebre que no hi ha cap local semblant a aquest en la zona proposada on s’ofereixin menjars i begudes a bons preus, de qualitat i d’excel·lent tast.
Descripció del projecte
Un bar-restaurant situat a un dels barris més frescs de Barcelona i amb una gran importància històrica: Les Corts; amb la presència del “Camp Nou” de l’equip Futbol Club Barcelona. Es un bar-restaurant en el que ala part frontal trobem una petita i acollidora terrassa i una barra a l’entrada per poder entregar ràpidament la demanda en dies de partit. A la part interior ens trobem un menjador de 70m2 amb 12 taules , i una barra , a mà esquerra, per a 13 clients.. A més a més, diàriament i setmanalment s’oferiran ofertes de menús molt econòmics amb els nostres productes principals: pizzes, entrepans ifrankfurts.
A continuació farem un complet estudi del servei que s’ofereix.
A. FUNCIÓ COMERCIAL
1. Tipus de mercat en el que treballarem
El Bar Restaurant “Frank-Pizz” és uns servei de restauració que pertany al mercat de Competència perfecta.
2. Característiques del mercat i del consumidor.
El mercat de competència perfecta en el que treballaré és un mercat en el que el que s’ofereixja és ofert per altres oferents i en el que les decisions d’un oferent tenen escassa influència sobre el mercat total i el preu.
Local destinat a qualsevol tipus de consumidor amb una renda mitjana baixa fins a alta, sense exceptuar sexes ni edats, tant per a habitants de Barcelona com per a turistes.

3. Anàlisi de l’entorn general, de la competència i del consumidor

L’entorn general del’empresa és tota la realitat que l’envolta. Dins de l’entorn general trobem:
Entorn legal: lleis que es vinculen al projecte
* Llicència Comercial Tipus B
* Les reformes tributàries, Pel qual es reglamenta la Llei 61 de 26 de desembre de 2002 . Pel qual es reglamenta l'Impost de Transferència de Béns Corporals Mobles i la Prestació de Serveis (ITBMS).
* Les reformes Fiscals, llei 6 del 2febrer 2005.
* Permís sanitari d'Operació a l'establiment; aquest té una vigència d'un (1) any i es realitzen inspeccions mensuals a l'establiment.
* Llei Nº 9 del 19 de gener de 1989 (incentius a la micro i petites empreses del país).
* Llicència de venta de licors amb el departament administratiu judicial i la junta comunal.
* Control del Tabac; Aquesta Llei modifica el numeral 2 delparàgraf 6 de l'article 1057-V del Codi Fiscal, l'article 171 de la Llei No. 66 de 10 de novembre de 1947, addiciona l'article 249-A a el Codi Penal i deroga qualsevol disposició legal que li sigui contrària.

Entorn econòmic: Panorama econòmic del país: Actualment ens trobem a una situació d’estancament econòmic al que donem el nom de crisi. Aquesta situació ha portat a que els consumidorsdediquin una quantitat inferior de diners al temps d’oci i capritxos. Això afecta sobretot a aquest sector tot i que les estadístiques són relativament bones.

Frankfurts:
Frankfurt-Cervecería Hotdoks‎ -
C. Sants 236, 08028 Barcelona‎ - 934 093 699‎ - 0.8 km

Bar Frankfurt‎
C/ Tenor Masini 99-101, 08028 Barcelona‎ - 933 301 290‎ - 0.7 km

Frankfurt‎ -
Plaça Concòrdia 8, 08014 Barcelona‎ -933 216 767‎ - 1.0 km

Pizzeries:
Pizza Hut‎ -
Avinguda Madrid 118, 08028 Barcelona‎ - 934 900 001‎ 0.5km

California Pizza‎ -
C/ Arizala 5, 08028 Barcelona‎ - 934 406 006‎ - 0.6 km

pizzeria restaurante ciao‎ -
c.tenor masini16, 08028 barcelona‎ - 933 301 028‎ - 0.9 km

Pizzería Toto‎ -
Sant Ramon Nonat 12, 08028 Barcelona‎ - 934 482 231‎ - 0.7 km

Bars:
O'muiño‎ -...
tracking img