Caso 1 hamburguesas de la torre

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Nombre: Jorge Ramos Gallegos

|Matrícula: 2654843 | |
|Nombre del curso: Mercadotecnia |Nombre del profesor: |
| |Lic. Isidra Ramírez Trejo |
|Módulo:1.-Fundamentos de la Mercadotecnia |Actividad:Caso 1.- “Hamburguesas de la Torre” |
|Fecha: 20 de Mayo de 2011 |
| |
|Bibliografía|
|http://es.wikipedia.org/wiki/Marketing |
|http://www.promonegocios.net/ |
|Experiencia laboral|

Titulo:

“Hamburguesas de la Torre”

Introducción:

En 1991 la Sra. Judith Partida de de la Torre tomo las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logro ventas de 700 mil pesos en su primer año. Este lugar se ubicaba en un centro comercial en pleno crecimiento, cerca del centro de Guadalajara, En 1996 Judith se retiro delnegocio y lo dejo en manos de su esposo, para el año 2000 las ventas habían caído un 60%; de ese negocio dependía la familia de la torre integrada por 5 personas. Judy, como la llamaban sus conocidos y su esposo se encontraban en un problema, pues debían hacer algo para que el negocio mejorara y no tenían dinero para invertir. ¿Que deberían hacer Judy y su Esposo por el negocio?
La familia de Judyestaba compuesta por su esposo, Javier, por sus hijos Javier, Juan y Jorge en los ochentas se dedicaban a la renta por comisión de videojuegos, lo que permitía tiempo libre para dedicarse al deporte familiar: la Charrería.
En 1990, cuando comenzaron con el restaurante, Judy tenía alrededor de 35 años, su esposo cerca de los cuarenta y sus hijos 16, 13 y seis. Todos ayudaban en el restaurante, enla medida de sus posibilidades; su esposo administraba, ella cocinaba, y sus hijos apoyaban donde fuera necesario
Judy la mayor (junto con su cuata) de cinco hermanos; hija de un embajador; vivió toda su niñez y parte de la adolescencia fuera del país; hablaba Ingles, Frances y español y estaba acostumbrada a viajar.
Don Javier, el esposo de Judy, era hombre de campo, el doceavo de 16 hermanos,hijo de un hacendado que vendió todo en vida. Estaba acostumbrado a trabajar por su cuenta y administrar su tiempo en su deporte favorito: la charrería.
Javier, el hijo mayor, estudio algunos semestres de preparatoria; Juan, estudiaba la carrera en Mercadotecnia y Jorge, el menor, la preparatoria.

Desarrollo:

Hamburguesas de la Torre abrió a mediados de los ochentas con el nombre dehamburguesas búfalo, como se llamaba la cadena mexicana de hamburguesas mexicana más grande de Guadalajara en aquel tiempo.

En Marzo de 1991, un hermano de Don Javier le propuso a Judy hacerse cargo de este restaurante, ya que él no podía porque su empresa tenía otro giro. Judy aceptó con la condición que su esposo se comprometiera a trabajar con ella, púes no tenia experiencia en negocios: El tratoen un principio fue dividir ganancias entre el cuñado de Judy y ellos, lo que no les funcionó, y decidieron pagarle una renta mensual. El cuñado aceptó pero hizo la aclaración de que el local le pertenecía y no pensaba venderlo; por lo que la renta se pagaría mientras ellos continuaran con el restaurante.

Cuando Judy y su esposo fueron a recibirlo conocieron a los ex dueños, les dieron las...
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