Caso clinico nutrición



Universidad Michoacana De San Nicolás De Hidalgo
Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas
“Dr. Ignacio Chávez”



Nutrición Humana
Semestre: Tercero
Módulo X: Nutrición y Dietética
Responsable: Lic. Deyanira Ramírez Sánchez
Periodo: 2012-2012
Trabajo de examen: caso clínicoErik Báez Gómez
Matricula: 1176405D

Antecedentes
Actualmente soy estudiante de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo de la Licenciatura en Nutrición Humana y preparo este reporte como trabajo de examen de la materia impartida por la Lic. Deyanira Ramírez (nutrióloga).

Introducción
La anemia es una enfermedad en la cual el cuerpo notiene suficientes glóbulos rojos sanos. La anemia ferropénica es la forma más común de anemia.
Los glóbulos rojos llevan oxígeno a los tejidos del cuerpo. Los glóbulos rojos saludables se producen en la médula ósea, estos se movilizan a través del cuerpo durante 3 a 4 meses y luego partes del cuerpo eliminan los glóbulos viejos.
El hierro es una parte importante de los glóbulos rojos. Sin esteelemento, la sangre no puede transportar oxígeno eficazmente, el cuerpo normalmente obtiene hierro a través de la alimentación y reutilizando el hierro de los glóbulos rojos viejos, el paciente puede tener anemia ferropenica cuando bajan las reservas de hierro del cuerpo bajan.
Cuando se presenta la deficiencia de hierro el organismo:
Pierde más glóbulos sanguíneos y hierro de lo que su cuerpopuede reponer.
El cuerpo no hace un buen trabajo de absorción del hierro.
El cuerpo puede absorber el hierro, pero usted no está consumiendo suficientes alimentos que contengan este elemento.
El cuerpo necesita más hierro de lo normal (por ejemplo, está embarazada o amamantando).
Las causas de la perdida de hierro pueden ser por sangrados abundantes, cáncer de esófago, estomago, colon, ulceraspepiticas, o uso prolongado de aspirina (acido acetilsalicílico)
También es posible que el cuerpo no absorba el hierro correctamente por alguna cirugía de derivación gástrica o por el uso de muchos antiácidos o por no consumir el suficiente hierro en la dieta.
SINTOMAS:
En algunos casos los síntomas no se notan por ser una anemia leve pero cuando esta empieza a agravar los síntomas pueden ser.Sentirse malhumorado.
Sentirse débil o cansado con más frecuencia de lo normal, o con el ejercicio.
Dolores de cabeza.
Problemas para concentrarse o pensar.
Y cuando esta empeora
Color azul en la esclerótica de los ojos.
Uñas quebradizas.
Mareo cuando usted se pone de pie.
Color pálido de la piel.
Dificultad respiratoria.
Dolor en la lengua.

TRATAMIENTO:
A los pacientescon esta enfermedad por lo general se les trata con suplementos de hierro y una dieta rica en hierro pero también se tiene que valorar la causa d la enfermedad.

Historia clínica
Fecha: 3/09/2012
Expediente: 000014578

DATOS PERSONALES:

Nombre: Zoe Jiménez Alcántara
Edad: 14 Sexo: F
Fecha de Nacimiento: 8/02/1998 Estado Civil: Soltera
Escolaridad:secundaria Ocupación: estudiante
Dirección:
Calle: 3 patios #1256 Col: Loma alta Tacámbaro Michoacán
Teléfono: 3134689
Otros (Fax/E-mail) ___________________________________________________________________

Motivo de la consulta_

Fue interconsultada al servicio de nutrición por el departamento de pediatría por un diagnostico previo de anemia ferropenica.INDICADORES CLÍNICOS
ANTECEDENTES SALUD / ENFERMEDAD

PROBLEMAS ACTUALES

Diarrea: _______ Estreñimiento:_________Gastritis: _________ Úlcera: ______
Náusea:__________ Pirosis:____________Vómito:___________ Colitis:_________
Dentadura:________________ Otros: debilidad, dolor de cabeza, irritabilidad
Observaciones: la paciente muestra dificultad para concentrarse , también percibí que tenia...