Caso danone

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CASO 3: DANONE
1. ¿Qué innovaciones presenta Danone en sus productos? (artículo I+D de Danone)
Danone es una marca que lanza al mercado entre 25 y 40 nuevos productos al año, que le generan el 10% de crecimiento anual de ventas, de ahí su interés por la innovación de nuevos productos.
Danone destina 18 millones de euros al año a inversión en I+D solo en España. La investigación se orientabásicamente a profundizar en el conocimiento de los fermentos, de los ingredientes de la formulación y procesado de nuevos productos sanos y con efectos beneficiosos para la salud.
Esta empresa está continuamente investigando, para lanzar nuevos productos, mejorar otros ya existentes, realizando investigaciones de mercado para conocer los gustos y preferencias de los consumidores. Los jefes de I+Destán continuamente en movimiento de un lugar para otro, a conocer las tendencias de los países y empaparse de ideas. Algunas ideas están fuera de tiempo o espacio, pero nunca hay que desecharlas puesto que en otro momento pueden ser de gran utilidad. Danone basa sus innovaciones en añadir a sus ingredientes componentes beneficiosos para la salud, se trata de ofrecer alternativas cómodas y eficacespara el consumidor.
Entre sus últimas innovaciones podemos destacar: el Danone Bio Herbal de poleo menta y de té verde con lima; el yogurt griego; las mezclas de yogurt y frutas; el Actimel; Densia nuevo producto funcional para ayudar a mantener la densidad ósea de las mujeres, su exclusiva fórmula contiene el doble de calcio que un yogurt tradicional y vitamina D para ayudar a mejorar suabsorción, que recientemente ha recibido el premio Innoval.

3. ¿Cómo valoras el mercado del helado de yogur en España? (marcas, precios, franquicias, promoción, distribución) Haz un pequeño estudio de mercado.
Estudio de mercado del yogurt helado:

PRODUCTO:

El yogur helado es un producto que reúne todos los beneficios del yogur, con menos calorías que el yogur tradicional, y presentado en forma dehelado convencional pero más cremoso que este último.
La forma de presentación en España de este producto fue básicamente en dos formatos:

· En tarrinas de gran capacidad (de 1 l. Aprox.).
· En forma de polo o pequeñas tarrinas.
Aunque este producto no lo fabrican actualmente las grandes empresas lácteas o de helados, es posible encontrarlo en alguna que otra heladería, donde se fabrica porelaboración propia.

MARCAS:

- Yogurtlandia.
- Yolka.

PRECIO:

Yolka era ligeramente más caro que el helado tradicional, aunque a la altura de los helados de alta gama de Frigo, como es el caso de los helados Carte D'Or en las tarrinas, o de los Magnum en los polos.

Yogurtlandia es una franquicia que ofrece diferente productos, su producto estrella es el yogurt helado y su preciooscila entre 2,00€-3,00€.

Llao llao ofrece diferentes precios según el tamaño de las tarrinas: 2,00€-2,50€-3,00€

FRANQUICIAS:

Yogurtlandia es una franquicia italiana, que actualmente cuenta con 6 franquicias abiertas en España.

Llaollao, enseña pionera en la elaboración y comercialización de yogur helado en España, ha firmado cuatro nuevas franquicias tan sólo dos meses después delinicio de su expansión bajo este sistema de mercado.

PROMOCIÓN:

La publicidad de este producto se realiza en época veraniega mediante campañas publicitarias en televisión y también se puede encontrar representado este producto en las cartas de helados que cuelgan en los puestos móviles de venta.

DISTRIBUCIÓN:

Danone eligió llegar a un acuerdo con la empresa de helados Frigo paradistribuir su nuevo producto, ya que así podría aprovechar todos los canales de distribución que esta poseía, que eran los más adecuados para distribuir un producto de cualidades muy parecidas al helado.
Esto supuso un ahorro importante en los costes de distribución del producto, ya que haber creado sus propios canales de distribución habría supuesto unos costes evidentemente más altos.
Frigo coloco...
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