CASO DE CRIANZA DE TERNERAS

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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Universidad de la Frontera
Temuco



















Integrantes:

Gabriel Calfumán Ferrada


Módulo de Producción de Leche.
AgronomíaTemuco, 04 de Mayo 2009.

Introducción


Dentro de los aspectos claves para el éxito de un plantel lechero se destacan principalmente; que se deben realizar bajo condiciones normales el ámbito masimportante que es el nacimiento, que además sea atendido en primer lugar por su madre, secándolo y estimulando para que se incorpore, y tome su primer calostro.
Esto ocurre dentro de la primera horade vida, por lo tanto si todos los aspectos básicos se realizan con las mejores condiciones, todo culmina con tener un ternero saludable, con la vaca generando una lactancia adecuada, y encondiciones para quedar preñada nuevamente.

Lo anterior conllevara a un proceso productivo eficiente de los diferentes objetivos del plantel y las utilidades serán mayores.

El plantel corresponde a unpredio lechero orientado principalmente a la elaboración de quesos en la zona de Vilcún, que trabaja con animales de Raza Overo negro y concentra sus pariciones en otoño e invierno. Los animales durantela etapa de crianza presentan diferentes alteraciones y enfermedades.
Respecto a las cualidades de este plantel, en el siguiente informe se analizaran las principales características del predio ysus variables significativas, para posteriormente proponer una alternativa para mejorar la estrategia productiva manteniendo como objetivo principal la elaboración de queso.Antecedentes generales y características del caso.

La situación corresponde a un predio lechero orientado principalmente a la elaboración de quesos en la zona de Vilcún, que trabaja con animales deRaza Overo negro y concentra sus pariciones en otoño e invierno. Los animales durante la etapa de crianza presentan diferentes alteraciones y enfermedades, las cuales ponen en riesgo el logro de los...
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