CASO GRASAS

Trabajo presentado por:
Gretys Orozco
Geovanny Gutierrez
Ricardo Rodriguez

ESTUDIO CASO
LA CADENA DE SUMINISTRO DE ACEITE COMESTIBLE

De acuerdo al análisis realizado alos planteamientos de la dirección de ECASOL, tenemos las tres
situaciones:
1. No recurrir a la importación sin realizar modificaciones a las variables de cada proceso
Sidecidimos no recurrir a la importación no lograremos cubrir la demanda del producto
final, adicionalmente, no entrar a modificar las variables de cada procesos, afectaría de
manerasignificativa los costos de producción debido a la subutilización de la maquinaria
actual.

Esp. Logística

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Gretys Orozco
Geovanny GutierrezRicardo Rodriguez
2. No recurrir a la importación, pero definiendo que variaciones realizar en las distintas
variables de los procesos para poder satisfacer la demanda actualSi optamos por no recurrir a la importación, debemos enfocarnos en cumplir la demanda y
el cliente final, por lo tanto sugerimos tomar la decisión de variar los estándares deproducción, incrementando la planta y optimizando la mano de obra estableciendo turnos
para garantizar que no existan cuellos de botella y revisar los parámetros de
mantenimiento dela maquinaria para las diferentes áreas de producción.

3. Recurrir a la importación para lograr el debido balance y satisfacer la demanda
Si se toma la decisión de recurrir ala importación, teniendo claro el esquema de control
de gastos de subutilización, se tendría más alta producción y capacidad de mano de obra,
y alineado a esto, se deberíaincrementar la labor comercial, debido a que la compañía
estaría en capacidad de ampliar la demanda y entrar a ganarse nuevos nichos de mercados

Esp. Logística

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