Caso universal foods

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  • Publicado : 24 de febrero de 2011
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CASO: UNIVERSAL FOOD PRODUCTS COMPANY
Alexander Owen, president de la Universal Food Products Company, estaba cansado de ser la única persona en la compañía responsable de las utilidades. Aunquetenía buenos vicepresidentes de finanzas, ventas, publicidad, fabricación, compras e investigación de productos, sabía que no podía hacer responsable a ninguno de ellos por las utilidades de la firma,tanto como a él le hubiera gustado. A menudo le resultaba difícil hacerlos responsables siquiera por la contribución de sus diversas áreas a las utilidades de la compañía. El vicepresidente de ventas,por ejemplo, se había quejado con bastante razón de que no podía ser completamente responsable de las ventas, cuando la publicidad era ineficaz, cuando los productos que querían las tiendas de consumono era fácil obtenerlos del departamento de producción o cuando él no tenía los productos nuevos que necesitaba para enfrentar la competencia. En la misma forma, el vicepresidente de producción teníacierta justificación cuando señalaba que no podía mantener bajos los costos y aun así ser capaz de producir series (corridas) cortadas para llenar pedidos hechos con poca anticipación; además, loscontroles financieros no le permitirían a la compañía tener un gran inventarío de ninguna cosa.
El señor Owen había pensado en dividir su firma en seis o siete segmentos y establecer divisiones deproducto con un gerente en cada una que fuera responsable de las utilidades. Pero descubrió que esto no sería factible o económico, ya que muchos de los productos alimenticios de marca de la compañía seproducían con el mismo equipo de la fábrica y usaban las mismas materias primas; y un vendedor que visitara una tienda o un supermercado podía manejar mucho más económicamente cierto número de productosrelacionados que uno o unos cuantos.
Por lo tanto, Owen llegó a la conclusión de que la mejor cosa que podía hacer era…

...establecer un sistema con seis gerentes de producto, subordinados a un...
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