Cata de vinos

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  • Publicado : 20 de marzo de 2011
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CATA DE VINOS

Acido
Sintonía Gustativa Dulce
Amargo
BOTELLAS
* Bordelesa
* Borgoñesa
VINOS BLANCOS

1.- CHARDONNAY ST 2008
El vino blanco Chardonnay ST 2008 es un vinoblanco joven ligero y con un acento acido.
Ribete: tiene demasiado brillo, igual a vino muy acido.
Color: tiene un color paja pálido, con algunos destellos de luz.
Cuerpo: su cuerpo es ligero, unpoco aceitoso, sus piernas son delgadas y bajan rápidamente.
Aromas: principalmente a frutas acidas (manzana verde, piña, guayaba, etc.).


2.- FRENCH COLOMBARD ST 2009
El vino blancoFrench Colombard ST 2009 es un vino blanco joven ligero y con un acento dulce.

Ribete: tiene un poco brillo, igual a vino no muy acido.
Color: tiene un color paja no muy intensa, con algunosdestellos de luz y dorados.
Cuerpo: su cuerpo es ligero, un poco aceitoso, sus piernas son gruesas y bajan lentamente.
Aromas: principalmente a frutas dulces (manzana, piña, durazno maduros o enalmíbar).




VINOS TINTOS

3.- TEMPRANILLO VARIETAL 2009
El vino tinto Tempranillo Varietal 2009 es un vino tinto joven ligero y con un acento astringente.

Ribete: tiene un brillo muyleve, igual a un vino no muy acido.
Color: tiene un color rojo rubí, con una intensidad media.
Cuerpo: su cuerpo es ligero, un poco aceitoso, sus piernas son delgadas y bajan rápidamente.

Aromas:complejos.
1.- Primarios: ciruela, arándanos, frambuesa, etc.
2.- Secundarios: leche de tetra pack, alcohol.
3.- Terciarios: a humo, tabaco, madero, cuero, especias, etc.



VINOSGENEROSOS

4.- TIPO OPORTO 2006
El vino tipo Oporto es un vino generoso, fortificado, de postre o tipo de consagrar, elaborado con 2 variedades de uvas tintas (Carignane y Tempranillo).

Ribete:tiene muy bajo brillo, igual a vino nada acido o muy levemente.
Color: tiene un color ligeramente marrón o color ladrillo, intensidad baja.
Cuerpo: tiene más cuerpo, un poco mas aceitoso, sus...
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