Cata la cetto petite syrah 2005

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Análisis de “Un Paseo por las Nubes”
Resumen del Artículo del Buena Mesa
Degustación del Vino L.A. Cetto Petite Sirah 2005
CATA DE VINO

“Un Paseo por las Nubes”La película se desarrolla principalmente en un viñedo en el Valle de Napa, en California; en el cual muestra las etapas del desarrollo del vino como una ideaglobal mientras se desenvuelve una historia de amor entre sus protagonistas.

De acuerdo a dicho proceso, inicia con el cuidado de la vid durante la cosecha, a la cual ledebieron instalar varios calentadores dadas las bajas temperaturas en las que se encontraban y con la ayuda de ciertos instrumentos mantenían el calor creando así unaatmósfera a temperatura ideal para la uva. Más tarde ya se cortan los ramos con cuidado para no maltratarlos y más tarde se vacían todos en un contendor en el cual lasmujeres pisaban los racimos mientras bailaban. En el viñedo también se encontraba grandes barricas. Después llega la vendimia en la cual ya se presenta el vino en lo quees una gran celebración. Dada la historia que viven sus personajes, hay un accidente que provoca el incendio de todo el viñedo arrasando con todo a su paso; y es hasta elfinal que al revisar que la vid originaria no se dañó, regresa a todos la felicidad ya que con eso es suficiente para que el viñedo permanezca.

L.A. CETTO PETITESIRAH 2005.

Aspecto Visual:
Densidad: alta
Buena limpidez
Brillantes alta
Capa: intensidad de color media con un corazón color rojizo y ribete violeta.Olfativo:
Frutos rojos: cereza
Chile
Pimiento
Tamarindo

Gusto:
Mucha acidez
Alcohol medio alto
Tonicidad: alta –picosa-
Persistencia baja
Textura media
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