Catalogo De Cuentas Muebleria

Páginas: 43 (10534 palabras) Publicado: 20 de octubre de 2012
PANADERÍA HARRY & JOEY
ANEXO 1
Código de Ética del Recurso Humano de la Panadería Harry & Joey

Principios

Lealtad:
El personal debe demostrar lealtad a la empresa, cumpliendo y velando por la
salvaguarda del patrimonio de la empresa e identificarse con la visión, misión,
valores, objetivos y metas, confirmando así su compromiso con ella.

Honradez e integridad:
El personal deberealizar su trabajo con honestidad, obrando con rectitud y decencia.

Conducta y disciplina:
El personal debe mostrar un comportamiento digno dentro y fuera de su lugar de
trabajo, así como docilidad en las actividades que le sean asignadas por el
propietario.

Responsabilidad:
El personal debe cumplir con las tareas establecidas para el logro de los objetivos y
metas.

Eficiencia,Efectividad, Eficacia y Economía:
El personal debe aprovechar los recursos que posee la panadería en función de
hacer más eficiente su labor, para alcanzar los objetivos de la empresa. Aplicar sus
conocimientos y experiencia de la mejor manera posible, para lograr que los fines y
propósitos de la empresa se cumplan con óptima calidad en forma oportuna y al
menor costo y sujetarse a loslineamientos establecidos por el propietario.
Capacidad técnica y desempeño profesional:

PANADERÍA HARRY & JOEY
El personal debe poseer y demostrar capacidad e idoneidad para desarrollar las
funciones propias a la labor que desempeña ya sea en el área administrativa u
operativa.

Respeto:
El personal debe procurar respeto ante sus compañeros de trabajo, evitar mezclarse
con la vida privada delos demás y un ambiente donde se murmure y critique a
espaldas de los otros.

OBLIGATORIEDAD:
El presente Código entrará en vigencia cuando el propietario lo apruebe y autorice la
implementación del mismo.

PANADERÍA HARRY & JOEY
ANEXO 2
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES

UNIDAD:

PROPIETARIO

Naturaleza:

Administrativa-Operativa

Dependencia jerárquica: Ninguna

Objetivo:Identificar las necesidades de la panadería para realizar acciones, actividades y
servicios que puedan satisfacer y mejorar el funcionamiento de la misma, a fin de
ofrecer variedad de productos con la calidad deseada por los clientes.

Relaciones de trabajo.
Internas:

Con todas las áreas

Externas:

Proveedores, Acreedores, AFP, ISSS, Ministerio de
Hacienda, Alcaldía Municipal,Ministerio de Trabajo y
otras.

Funciones:
Participar activamente en la elaboración del presupuesto de ingresos y
egresos de la panadería.
Apoyar, supervisar y evaluar las tareas encomendadas a los empleados.
Velar porque se protejan y conserven los bienes de la panadería.
Autorizar y firmar todos los documentos para el pago de bienes y servicios
adquiridos por la panadería.
Velar porquelos productos sean de calidad y a costos razonables.
Desarrollar sistemas de información que permitan mejorar y adecuar el
manejo de información entre las diferentes áreas.
Llevar control de asistencia de los empleados.
UNIDAD:

COMPRAS

Naturaleza:

Operativa

PANADERÍA HARRY & JOEY
Dependencia jerárquica: Propietario

Objetivo:
Realizar,

gestionar

y

controlar

todaslas

actividades

de

adquisiciones

y

contrataciones de bienes y servicios que la panadería necesite.

Relaciones de trabajo:
Internas:

Todas las áreas de la empresa.

Externas:

Proveedores.

Funciones:
Elaborar un plan de compras anual así como su respectivo presupuesto.
Llevar un control de proveedores.
Supervisar, vigilar y establecer controles de inventario.Mantener un adecuado sistema de almacenamiento.
Comprobar periódicamente la existencia de inventarios.
Elaborar y firmar las órdenes de compra.
Realizar cotizaciones para elegir el mejor producto en calidad y precio.
Entregar a producción los bienes y servicios adquiridos.
Revisar y firmar facturas de adquisición de bienes y servicios para el pago
correspondiente.

UNIDAD:

PRODUCCION...
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