Catalogo maquinas casino

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Heladería Pastelería Cafetería Fast Food Supermercados Hotelería Restaurantes Catering

Administración y Ventas San Francisco 1210 - Santiago ) 726 0000 imahe@imahe.cl

Sucursal Vitacura Av. Vitacura N° 9763 Vitacura ) 726 0050 imahe@imahe.cl

Sucursal Viña del Mar 5 Poniente N° 413 Viña del Mar ) 726 0040 imahe@imahe.cl

Planta y Servicio Técnico Los Helechos 3569- Renca ) 669 6426 ) 6467450 Fax : 669 6425 imahe@imahe.cl

Cocción combinada
NIVEL 1 Convección de 30 a 270 °C. Mixto de 30 a 250 °C y % de vapor de 0 a 90. Vapor de 30 a 125 °C. Tres programas de regeneración convertibles en tres programas de 3 fases cada uno. Posibilidad de uso de sonda de cocción. Posibilidad de uso de sonda en vacío. Programa de lavado semiautomático. Modo de cocción Cibus Plus 1 y 2. Inyecciónmanual de vapor. Enfriamieno y precalentamiento automáticos. Temperatura seleccionable en °C y °F. Impresión de datos HACCP. Alarmas de mal funcionamiento.

Hornos

NIVEL 2 Convección de 30 a 270 °C. Mixto de 30 a 250 °C y % de vapor de 0 a 90. Vapor de 30 a 125 °C. Tres programas de regeneración convertibles en tres programas de 3 fases cada uno. Cocción con sonda. Posibilidad de uso desonda en vacío. Programa de lavado automático. Modo de cocción Cibus Plus 1 y 2. Inyección manual de vapor. Enfriamieno y precalentamiento automáticos. Temperatura seleccionable en °C y °F. Impresión de datos HACCP. Alarmas de mal funcionamiento.

5

NIVEL 3 Convección de 30 a 270 °C. Mixto de 30 a 250 °C y % de vapor de 0 a 90. Vapor de 30 a 125 °C. Regeneración. Banqueting. Delta T.Mantenimiento. 4 programas de labado automático de triple efecto higienizante, programa de descalificación y progama de sólo aclarado. Encendido en horario programado. Librería de cocciones de 150 programas en 18 fases, con programas de baja temperatura. Inyección manual de vapor. Modo de cocción Cibus Plus 1 y 2. Cocción con sonda multipunto. Posibilidad de uso de sonda en vacío (utilizable como segundasonda de cocción). Enfriamieno y precalentamiento automáticos. Datos de asistencia técnica. Temperatura seleccionable en °C y °F. Contraste del display. Conección para el corte de potencia. Selección de hora de encendido. Descarga de datos HACCP. (interfaz 458) Alarmas de mal funcionamiento.

San Francisco 1210 - Santiago - ) 726 0000

Hornos
Cocción combinada

FM611

FM1011

FM721

6Modelos
Dimensiones externas (mm) Dim. Cámara de cocción (mm) Capacidad bandejas GN Potencia Gas kW-kcal Potencia Eléctrica kW Conexión Eléctrica kW Distancia entre bandejas (mm) Nr. de comidas/día Alimentación agua Desagüe agua Presión agua atm Peso Kg

FM611G 1/2/3
976 x 770 x 980 647 x 652 x 510 6 x 1/1 12 - 10.320 0,75 230V 1N 50Hz 72 85 3/4" 40 2 185

FM611E 1/2/3
976 x 770 x 825 647x 65 2 x 510 6 x 1/1

FM1011G 1/2/3
976 x 770 x 1195 647 x 652 x 725 10 x 1/1 18 - 15.480

FM1011E 1/2/3
976 x 770 x 1040 647 x 652 x 725 10 x 1/1

FM721G 1/2/3
1225 x 955 x 1690 893 x 828 x 665 14 x 1/1 - 7 x 2/1 24 - 20.640

FM721E 1/2/3
1225 x 955 x 1530 893 x 828 x 665 14 x 1/1 - 7 x 2/1

9,2 400V 3N 50/60Hz 230V 3 50 /60 Hz 72 85 3/4" 40 2 160

0,75 230V 1N 50Hz 65 140 3/4" 402 213

17 400V 3N 50/60Hz 230V 3 50/60Hz 65 140 3/4" 40 2 198

0,75 230V 1N 50Hz 82,5 195 3/4" 40 2 266

17 400V 3N 50Hz 230V 3 50Hz 82,5 195 3/4" 40 2 251

San Francisco 1210 - Santiago - ) 726 0000

Hornos
Cocción combinada

FM1221

FM2011

FM2021

7

Modelos
Dimensiones externas (mm) Dim. Cámara de cocción (mm) Capacidad bandejas GN Potencia Gas kW-kcal PotenciaEléctrica kW Conexión Eléctrica kW Distancia entre bandejas (mm) Nr. de comidas/día Alimentación agua

FM1221G 1/2/3
1125 x 955 x 1690 893 x 828 x 895 24 x 1/1 - 12 x 2/1 28 - 24.08 0,95 230V 1N 50Hz 66 335 3/4"

FM1221E 1/2/3
1225 x 955 x 1530 893 x 828 x 895 24 x 1/1 - 12 x 2/1

FM2011G 2/3
976 x 770 x 1997 647 x 652 x 1420 20 x 1/1 32 - 27.520

FM2011E 2/3
976 x 770 x 1835 647 x 652 x...
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