categorizacion

Categorización del mercado de las mantequillas

productos
alimenticios

alimentos de origen
vegetal

alimentos de origen
animal

alimentos de origen
mineral

lacteos

carnicosyogures

leche

mantequillas

en barra

esparcibles

con sal

otros

sin sal

light (reducidas en
grasa calorias y
colesterol con
vitaminas)
ordinarias

light (reducidas en
grasacalorias y
colesterol con
vitaminas)

ordinarias

COMPETENCIA ACTUAL
En el sector lácteo en Colombia se engloban actualmente 75 empresas que se destacan por su posicionamiento en el mercado y sugran rentabilidad. Este sector es muy competitivo ya que hay muchas empresas que producen los mismos productos, pero la mayoría contando con diferentes procesos de producción para cada producto y condiferencia en calidad y precio, para poder llegar a obtener una demanda que llegue a satisfacer necesidades del consumidor y a producir ganancias para recuperar la inversión y a la vez seguirgenerando en su empresa más productos con un mejor contenido en sus atributos.
En un estudio que se realizó en el año 2007 por una revista llamada “La nota digital” sobre los grandes sectores en Colombiase destacaron las empresas que han sobresalido en el sector lácteo, las cuales fueron:
1. COLANTA
2. NESTLÉ
3. ALPINA
4. ALQUERÍA
5. MEALS DE COLOMBIA
6. PARMALAT
7. DPA
8. COOLECHERA
9.PROLECHE
10. FRESKALECHE
11. ALIVAL
12. CÍA.
13. INDUCOLSA
14. LÁCTEOS ANDINA
15. CILEDCO
16. COOPROLACTEOS
17. INCOLÁCTEOS
18. CELEMA
19. LÁCTEOS BETANIA
20. DOÑA LECHE
21. PCA
22.LÁCTEOS EL RECREO
23. DISTRIBUIDORA DE LECHE
24. LÁCTEOS DEL CESAR
25. LECHERA EL MORTIÑO
26. RIKALAC
27. PASTEURIZADORA EL POMAR
28. QUESOS LA FLORIDA
29. LA CAMPIÑA
30. EL ZARZAL
31. 31LÁCTEOS DELCAMPO
32. COOLESAR
33. PASTEURIZADORA LA MEJOR
34. LÁCTEOS ROBIN HOOD
35. LECHES INTEGRALES
36. PROLECA
37. INDUSTRIAS NORMANDY
38. PASTEURIZADORA SANTODOMINGO
39. PASTERIZADORA LA PRADERA...