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  • Publicado : 19 de noviembre de 2010
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BOCADOS SALADOS FRIOS

Butifarras
Croissant de Jamon con queso
Sandwich cocktail de pollo con duraznos
Sandwich cocktail Hawaiano de pollo con piña
Sandwich cocktail de pollo con tocino
Sandwich de jamon ahumado con lechuga y tomate.
Enrolladitos de Pollo con jamón, pimiento.
Rolls Hawainos Pollo y piña
Rolls de Jamon con durazno
Sándwich de pavo con salsa especial en pan francés.Sandwich de pollo en pan blanco, baguet o croissant.
Sandwich de jamon glaseado en pan frances
Mixto de Jamón y queso en pan blanco, croissant, o integral
Mixto de Pollo con duraznos
Mixto de Pollo con fresas
Triple (Huevo, jamón y queso)
Triple (pollo, jamón y queso)
Triple (Aceituna, queso y huevo)
Triple Clásico ( queso, tomate y huevo)

CANAPES

Canapes de aceitunas, queso de cabra yolivo
Canapes de esparragos
Canapes de jamon y queso
Canapes de palmito con crema de queso
Canapes de salmón y queso mascarpone
Canapes de salami con crema de queso

BOCADOS SALADOS CALIENTES

Alcachofa rellena con langostinos
Alitas de pollo a la barbacoa
Camarones en salsa de limon
Langostinos con salsa de limon
Minitartaletas de espinaca y mozzarela
Brochetas de pollo con salsa deaji
Mini hamburguesas con salsa de aji
Volevant con pollo y champiñones en salsa bechamel
Pollo con champiñones
Enrollado de hotdog
Empanadas de carne o pollo
Pastel de jamon y queso
Pastel de carne y acelga

BOCADOS MARINOS

Brochetas de calamar, langostinos y champiñones al ajillo
Conchitas al pisco
Crocante de Langostino
Voulavents de langostinos
Canastas de pulpa de cangrejoCanastas de pulpo al olivo
Cevichito de pescado en conchitas
Tiradito en crema en conchitas
pescado con salsa tartara o de aji

BOCADOS DULCES

Galletitas Variadas de vainilla, coco o chocolate
Trufas de chocolate
Brownies
Tartita Tres Leches
Muffin Ingles
Profiteroles acaramelados
Profiteroles de chocolate
Tartaletas de durazno
Tartaletas de fresa
Tartaleta de Sauco
Chesse Cake deFresa
Chesse Cake de Sauco
Orejitas
Pie de Limon
Pie de Manzana

COCKTAIL

Pisco Sour
Piña Colada
Daikiri de Durazno
Algarrobina
Delicia de fresa

FINGER FOOD
SANDWICHES ESPECIALES

Panecillo de yogurt y menta con cordero braseado.
Panecillo con zathar y hamburguesa de cordero con yogurt al curry.
Zeppelín de centeno con tomate seco y queso Brie.
Panecillos de maíz conguacamole y cerdo.
Panecillos rellenos con cerdo estilo oriental.
Ciabatta con roll de ave y tapenade.
Focaccia de olivas negras, mozzarella y rúcula.
Focaccia de cebolla de verdeo con milanesitas de mollejas.
Pan rustico de morrón con ternera asada y pesto.
Panecillo de berenjenas asadas, tomate seco y queso sardo.
Paninni con caponatta.
Mini árabes con vegetales grillados.
Mini árabes conpimentón y pollo en escabeche.
Mini árabe con matambre casero.
Chips saborizados con panceta ahumada, queso azul y ananá.
Pretzalej con pepino agridulce y leberwurst.
Pretzalej con mostaza agridulce y pastrón.
Pretzalej con pepino agridulce y pastrón.
Begel de salmón ahumado, queso blanco y ciboulette.
Panecillo de papa y ciboulette con salmón marinado.
Trenza de espinaca con trucha marinada.Pan artesanal de nuez con pateé y hongos secos.
Pan integral con semillas y hongos salteados.
Pan con chorizo y queso

BROCHETAS

Variedad de hongos salteados
Mozzarella y pesto de rúcula
Prosciutto y tomate cherry confitado
Pescado en escabeche
Pollo en escabeche
Queso ahumado y pepino agridulce
Salmón ahumado y queso crema
Endivias caramelizadas
Cebolla morada, mozzarella y olivasnegras

PINCHOS

Queso de cabra y pera caramelizada
Capresse
Olivas negras en limón y mozzarella
Mollejas 
Pollo thai
Papa y salmón
Melón y jamón crudo
Langostino crocante
Tortilla y chorizo colorado

BOCADOS
Persianitas de hojaldre con morcilla y pera caramelizada.
Chapatas con pollo grillado y chutney de mango.
Chapatas de cordero y yogurt con menta.
Mini strudel de...
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