Cañamo Industrial (Aceite)

INTRODUCCION
El cáñamo industrial, mundialmente conocido como HEMP, es un cultivo de fibra y semillas oleaginosas utilizado para una amplia variedad de productos.
El cáñamo se produce mediante una variedad específica de la especie Cannabis sativa L., la cual a diferencia de la subespecie indica, mejor conocida como marihuana, prácticamente no contiene sustancias psicoactivas. Debido a que lashojas de ambas plantas se parecen, el cáñamo muchas veces se confunde con la marihuana, y por ese motivo en muchos países está limitado o prohibido el cultivo de la planta de la cual se obtiene la fibra (a veces denominada "cáñamo industrial"). Sin embargo, una vez cosechado y elaborado, el cáñamo se vende en todo el mundo para utilizarlo en el vestido, la cordelería y el papel. El cáñamo, una delas fibras vegetales más fuertes que se conocen, también se usa cada vez más en materiales para la construcción y en bioplásticos para tableros de automóviles.
El aceite de cáñamo es un producto altamente insaturados que se presiona o se extrae de los aquenios de cannabis, que es también una fuente de proteína altamente digestible, que hace de esta pequeña semilla una fuente excepcional para lanutrición (Deferne y Pate de 1996, Callaway 2004).
Este fruto del cannabis, que tiene una cáscara relativamente dura en la madurez, varía desde casi esféricas a oblongas. Su tamaño total puede variar considerablemente, pero con mayor frecuencia se aproxima al tamaño de la cabeza de un fósforo. El aceite de cáñamo es de buena calidad, sabe y huele delicioso, y es extremadamente rica en nutrientessoluble en aceite.

OBJETIVO
* Análisis y recopilación de la producción de semillas de cáñamo industrial con fines de elaboración de aceite para consumo humano, sub productos y beneficios para la salud.

DESCRIPCION BOTANICA
Orden: Urticáceas
Familia: Cannabáceas
Especie: Cannabis sativa L.
Descripción: Es una planta anual, dioica, de 1 a 4 metros de altura.
Porte: hierbas erguidas o trepadoras,generalmente ásperas. Con estructuras secretoras distribuidas en las inflorescencias y en las hojas superiores.
Hojas: Pecioladas, alternas u opuestas, enteras, lobuladas o palmadas.
Flores: Actinomorfas, dioicas, pequeñas, dispuestas en panojas, amentos o glomérulos. Estaminadas: perigonio 5-partido de tépalos libres, de prefloraciónimbricada. Estambres 5, erectos con anteras biloculares dedehiscencia longitudinal Pistiladas: con perigonio gamotépalo, envolviendo apretadamente al ovario. Gineceo unilocular, súpero y uniovulado.
Fruto: aquenio, cubierto por el perigonio.
Semilla: Con endospermo carnoso y embrión curvo o espiralado (UNNE, 2007).
Fenología: Esto permite programar adecuadamente el uso del suelo, las labores de cultivo y la cosecha, permite comparar el rendimiento de lasespecies según el suelo, así puede predecir cuándo habrá una mejor producción que comportará una mejor cosecha
Para sacar el mayor rendimiento a estas plantas de floración automática, es recomendable que sean cultivadas bajo foco en fotoperíodo de 18 horas de luz y 6 horas de oscuridad, desde la germinación hasta la cosecha. Para su cultivo exterior, los mejores meses son mayo, junio y julio, aunque porsu cruce con una Rudelaris(planta originaria del este de Europa) se adapta bien a cualquier época del año.
La floración del cannabis se activa cuando la planta produce una hormona llamada" florigen ", pero para ello el cáñamo necesita recibir un fotoperiodo adecuado a cada variedad de cannabis (UNNE, 2007).
Utilidad: Los brotes florales del Cáñamo de la India constituyen un sedante y se empleancon buen éxito en el tétano, el delirium tremens y el coqueluche o tos ferina.
DIFERENCIA ENTRE HEMP Y MARIHUANA
El cáñamo y la marihuana son plantas similares, obtenidas de diferentes cruces y selecciones, que dieron lugar a variedades con características diferentes, y pueden seguir cruzándose entre sí. La marihuana es una variedad de cáñamo en la que se ha potenciado la concentración de...