Celula

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Células y membranas
Las membranas conforman los límites de las células; están constituidas por una bicapa lipídica

Los orgánulos: son compartimentos rodeados de membrana situadas en el interior de las células. La membrana plasmática es un orgánulo. Todas las membranas son topológicamente esféricas (véase el diagrama anterior). Células procariotas: 1 compartimento compuesto por una únicamembrana que rodea la células. Tanto el ADN como el citoplasma están en el interior de dicho compartimento. Ej. bacterias

La mayoría de las bacterias tienen una pared celular rodeada de una membrana plasmática.

La membrana plasmática delimita la célula. Separa el interior de la célula de su exterior. El ADN de las células bacterianas tiene aproximadamente 1 mm. de longitud. Sin embargo, la célulasólo tiene ~2 micras de longitud: el ADN está plegado dentro de la célula. La glucólisis tiene lugar en el citoplasma de todos los organismos (procariotas y eucariotas).

Célula eucariota La célula está rodeada por la membrana plasmática. Los compartimentos internos (también denominados orgánulos) también están rodeados de membrana. Las células están delimitadas por la membrana plasmáticaexterna. Las membranas también definen compartimentos intracelulares. Célula eucariota:

(De: http://esg-www.mit.edu:8001/esgbio/cb/org/animal.gif) Membrana plasmática - constituída por una bicapa lipídica. Tanto el núcleo como las mitocondrias están rodeados de 2 membranas (interna y externa). Citosol - áreas acuosas fuera del núcleo de las células; el citosol no incluye orgánulos. La célula tienemuchos compartimentos; cada uno está definido por una membrana. Ejemplo:

Lisosoma: vesícula o compartimento dentro del cual se degradan proteínas y otras moléculas; contiene encimas digestivas.

El interior del lisosoma es muy ácido. El lisosoma contiene proteasas (que degradan las proteínas) y también nucleasas (que degradan ácido nucleico -ADN, ARN). Núcleo: Compartimento de la célula quecontiene el ADN.

El ARN se fabrica en el núcleo y luego se envía al citoplasma para ser traducido. Mitocondria: orgánulo de las células eucariotas. Lugar principal donde se genera el ATP (fuente de energía). La mitocondria está compuesta por una membrana externa y por una extensa membrana interna plegada. Cada orgánulo, inclusive la membrana plasmática, tiene su propia composición de proteínas. Estructura de la membrana: - Bicapa fosfolipídica. - Contiene proteínas (algunas son proteínas intrínsecas; otras son proteínas transmembrana que transportan moléculas entre el interior y el exterior de las células o actúan como receptores en la superficie celular). Ejemplo de una proteína de membrana:

(En: http://esg-www.mit.edu:8001/esgbio/cb/org/mito.gif) Todas las membranas estáncompuestas de una bicapa lipídica que contiene fosfolípidos formados por ácidos grasos saturados o insaturados.

Los ácidos grasos insaturados aportan más fluidez a la membrana ya que contienen C=C además de C-C. Las tuercas en el fosfolípido resultante (como el insaturado ácido oleico y el poliinsaturado ácido linoleico) logran una mayor fluidez. Los ácidos grasos son largas cadenas de hidrocarbonoligadas a un grupo carboxílico. Ej. CH3(CH2)nCOOH (n es generalmente 8-12) Los fosfolípidos se forman cuando 1 molécula de glicerol se esterifica en dos ácidos grasos.

Los fosfolípidos que se encuentran en las membranas celulares se modifican en el grupo fosfato.

Un fosfolípido con una modificación etalonamínica se denomina: fosfatidiletanolamina. Los fosfolípidos se pueden representar delsiguiente modo:

Los fosfolípidos se juntan formando una bicapa lipídica debido a las interacciones hidrofóbicas entre las cadenas de ácidos grasos de los fosfolípidos (las tuercas en los ácidos grasos saturados distorsionan estos enlaces). El empaquetamiento de fosfolípidos también protege a las cadenas de ácidos grasos del medio hidrofílico.

El empaquetamiento de cadenas de ácidos...
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