Cerveceria cuahutemmoc moctezuma

EMPRESA-. CERVECERA CUAUHTÉMOC MOCTEZUMA

Más de 110 años de trabajo; de evolución y crecimiento constantes; de innovación y modernización; de apoyo a la comunidad y al país, han hecho de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma una empresa clave en el desarrollo industrial de México.

Pionera en la industria cervecera nacional, nuestra empresa no solamente es motivo de orgullo por la calidad de susproductos, reconocidos internacionalmente, sino porque es sustento directo para miles de familias en todo el país y generadora de aproximadamente 90 mil empleos indirectos.

Promotora de una cultura de trabajo que destaca el respeto a la persona, su crecimiento profesional y humano, así como la integración familiar y social, Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma ha cosechado los frutos de unafilosofía que da al hombre el lugar más importante en el escenario productivo.

Hoy, ante el reto de la creciente globalización de los mercados, Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma enfila hacia el futuro confiada en el valor de su gente, la calidad de sus productos y su experiencia centenaria.

Planeación, Dirección Y Control En General

Planeación-. La planeación consiste en fijar el curso concreto deacción que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo y la determinación de tiempo y números necesarios para su realización.

Misión de operaciones:

Elaborar, envasar, y distribuir con excelencia las mejores cervezas.

Políticas:
1.- Cumplir con las fechas previstas.
2.- Llenar las botellas, botes, barriles etc. Con lacantidad exacta.
3.- Cumplir con todos los pedidos.
4.- Fermentar la cerveza exactamente los días recomendados
5.-Colocar las botellas exactas que debe contener un cartón.
6.-Sellar perfectamente los cartones. 
7.- Acomodar ordenadamente las cajas en la bodega
8.-Transportar la mercancía en camiones adecuados para evitar accidentes

Dirección-.La dirección se encarga de orientar,comunicar, capacitar y motivar al recurso humano de la empresa para que desempeñen efectivamente, con entusiasmo y confianza su trabajo y contribuir así al logro de los objetivos de la empresa.

Se da a conocer a todo el personal sobre las estrategias que se pretende implementar.

Estrategias de solución.
a) análisis de causa.
*en ocasiones se quiebran las botellas por el impacto con otras.
*lasetiquetas quedan atoradas *no se colocan en las banderas para el llenado en la posición adecuada.
b) análisis de efecto.
*se invierte dinero en aquellas que se fracturen.
*en el llenado se presentan derrames de cerveza.

Control-. El control es una etapa primordial en la administración, pues, aunque una empresa cuente con magníficos planes, una estructura organizacional adecuada y una direccióneficiente, el ejecutivo no podrá verificar cuál es la situación real de la organización y no existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van de acuerdo con los objetivos.

Control:

Siempre se deben de contar con un sistema de control ya que ayuda a la empresa a que se mantenga estable y tenga un excelente manejo.

Eficiencia.

Una eficaz relación en cuanto las que serealizan como lo son:

*fermentación.

*sales frías.

*embasado.

*distribución.

Planeación, Dirección Y Control  De La Mercadotecnia.

Planeación de mercadotecnia-. La planeación de la mkt viene hacer un proceso sistemático que comprende el estudio de las posibilidades y los recursos de una empresa, así como la fijación de objetivos y estrategias, y la elaboración de un plan para ponerloen practica y llevar un control. El plan de la mkt, es un documento o programa que incluye una estructura y una serie de actividades que deberán realizarse. este plan puede considerarse como proceso continuo.

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