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TRABAJO PRÁCTICO N° 1 SISTEMAS MATERIALES Objetivos: Reconocimiento del material a utilizar en el laboratorio Manipular el material de vidrio Practicar medición de volúmenes Reconocimiento desistemas homogéneos y heterogéneos Sistemas materiales: El siguiente cuadro resume la clasificación de los sistemas materiales: sustancias simples sustancias químicas Homogéneos (una fase) sustanciascompuestas

soluciones

dispersiones coloidales Heterogéneos (más de una fase) mezclas macroscópicas

Clasificación de operaciones de separación y fraccionamiento: Una clasificación de estasoperaciones se puede hacer según que: 1) Ninguno de los componentes a separar sufra una transformación ni física (cambio de estado), ni química durante el proceso. Estas separaciones suelen llamarsemecánicas. Ejemplos: filtración, sedimentación, decantación, flotación, centrifugación, separación magnética, precipitación electrostática. 2) Por lo menos uno de los componentes a separar sufra un cambio deestado, pero que no haya reacciones químicas; estas separaciones pueden denominarse físicas. Ejemplos: evaporación, secado, concentración, destilación, lixiviación, lavado, cristalización yadsorción. 3) La separación donde por lo menos uno de los componentes se haga gracias a una reacción química, se llaman separaciones químicas. Diferencias entre la mezcla y la combinación de dos sustanciassimples. Una mezcla de dos o más sustancias simples puede hacerse según una relación de masas de dichos componentes que puede variar en forma continua entre límites amplios. Las sustancias que se hanmezclado conservan sus propiedades y pueden ser separadas por procedimientos mecánicos, físicos o ambos combinados. En una sustancia compuesta (combinación química), la relación de las masas de loscomponentes es siempre la misma, es decir que la sustancia compuesta tiene composición química constante. Dichos componentes no pueden ser separados por medios mecánicos ni físicos porque se hallan...
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