Chile habanero

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José Rodrigo Xool Canto

MÓDULO 3: “ANÁLISIS DE RESULTADOS Y EVALUACIÓN DEL DISEÑO”

Unidad 3: Valoración del impacto ambiental
Actividad 3.5: Actividad integradora general del curso
1.-Identificación

La unidad de producción el “Chile Feliz” son un grupo de productores del Municipio de Sanahcat. Actualmente dichos productores producen varias toneladas de alimento para ganado y hortalizasactualmente se interesan en producir chile habanero.
Los integrantes son 5 personas junto con sus esposas e hijos. Todos participan en la unidad, para lograr sacar adelante toda la producción. Generalmente no se contratan a personas fuera del grupo, excepto durante la cosecha de algunos de los productos, para lo cual generalmente es gente del mismo pueblo y son aproximadamente 7-8 personas.Los integrantes del grupo tienen varios años trabajando juntos. Son personas trabajadoras que les gusta el trabajo el campo. Decidieron trabajar en grupo por que se dieron cuenta que podíamos lograr mas cosas unidos que individualmente.

Lo que desean hacer es crecer el negocio, extendiendo la superficie para trabajar y poder tener una bodega donde puedan almacenar sus productos.

Cuentancon un terreno de 6 hectáreas, el cual les sirve para realizar toda la producción, actualmente quieren ampliar este terreno a por lo menos 15 hectáreas. Por eso la razón de asociarse.

Las ventajas con la que cuenta este grupo de trabajo es que los integrantes ya tienen experiencia en el trabajo conjunto y han distribuido las responsabilidades de tal manera que tienen una producción importante,al igual que la mano de obra es proporcionada por los mismos socios y de sus familias. Cuentan con un buen sistema de fertirriego lo cual implica que no depende del temporal, ya que con este sistema le proporcionan la humedad necesaria al cultivo y el manto freático se encuentra a escasos 8 metros de la superficie

Las desventajas que tienen este grupo es que no cuentan con asesoria técnica yaque es importante que Aprender las dosis que se deben aplicar de fertilizante, insecticidas para tener un uso eficiente de sus insumos, además de saber identificar los daños que ocasionan las plagas para realizar muestreos, con el objetivo de controlar oportunamente las plagas para seleccionar el método de control adecuado.

2.-Diagnóstico Interno (grupo)

El grupo de trabajo el “Chile Feliz”tiene la siguiente visión, misión, objetivos y metas como un grupo unido y solidario.

Visión

Ser una empresa social reconocida en la región por producir productos hortícolas que son preferenciados por los consumidores por su sabor, calidad y precio.

Misión

Somos un grupo que se dedica a la producción y acopio del chile habanero generando empleo y utilidadesa sus y socios, brindando productos de calidad que satisfacen las necesidades de nuestros clientes.

Objetivos y Metas.

Obtener la tecnología e infraestructura adecuada para producir chile habanero con la finalidad de aprovechar nuestros recursos y crear fuentes de empleo al grupo social.

METAS
• Sembrar una hectárea de chile habanero

• Producir un promedio de 15toneladas de chile en cada ciclo de producción (3 veces al año)

• Vender un total de 45 toneladas anualmente al mercado regional

• Capacitarnos para producir con mayor eficiencia, administrar bien los recursos.

• Mejorar nuestra calidad de vida a través de la producción de chile habanero y demas hortalizas.

2.1.- Recursos Humanos

|Perfil de los socios: ||
|Nombre |Edad |Sexo |Escolaridad |Principal Actividad |
|Renan Rubio Chan |55 |Masculino | |Es el representante del grupo, es el...
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