Chirimoya

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Grupo 3

Integrantes:
1. Suarez Ruiz , Kimberly Yessenia

2. Santillana Figueroa , Maria del Carmen

3. Ramirez Loyola , Anahi Mirella

Avance 1
1. Historia de la Chirimoya
La chirimoya tiene su origen en la cordillera de Los Andes, concretamente en lo que en la actualidad serían países como Perú y Ecuador, aunque algunos historiadores amplían la zona a Colombia yChile.

Los conquistadores españoles la denominaron "manjar blanco", debido a su dulzura, aunque el nombre con el que se conoce en la actualidad proviene del quechua “chirimuya” o "semillas frías", ya que en esa zona germina en latitudes elevadas. Tras el descubrimiento del Nuevo Mundo, los españoles llevaron la chirimoya hasta las mesas de Europa, África y Oriente.

3.1.1 Datos sobre laproducción de la Chirimoya
ZONAS DE PRODUCCIÓN: En la costa y valles interandinos de la sierra hasta los 2,500 m.s.n.m.; Sierra de Lima, Cajamarca, Ancash, Piura, Lambayeque, Huánuco.

PERIODO VEGETATIVO: Planta perenne, con cosechas anuales a partir del cuarto año después del trasplante.

VARIEDADES PRINCIPALES: "Chiuna 1", "Chiuna 2", "Chiuna 3"; selecciones como la "Cumbe".

REQUERIMIENTO DECLIMA: Requieren de climas sub-tropicales, con temperaturas entre 14° y 24° C. Humedad relativa del 80% con climas de atmósfera húmeda.

SUELO APROPIADO: Prefieren suelos francos y de buen drenaje con un buen contenido de materia orgánica.

PROPAGACIÓN: Se realiza por medio de semillas (propagación sexual), ó propagación asexual mediante estacas. Siendo comercialmente recomendable la propagaciónpor semilla.
2. Exportaciones
En el Perú; la localidad de Cumbe, distrito de San Mateo de Otao, provincia de Huarochirí., es considerada como la capital de la chirimoya. La chirimoya del tipo "Cumbe", es la que tiene mayor demanda en el mercado interno por su calidad y sabor agradable, además de ser considerada como una fruta exótica con grandes oportunidades de exportación.
En el Perúexiste cerca de 1,600 hectáreas de plantaciones de chirimoyo, cuya denominación científica es Annona Cherimola Mil y se cultiva principalmente en las zonas subtropicales siendo las regiones de Lima, Ancash, Cajamarca, Lambayeque y Junín, las que concentran la mayor producción.
En el Perú existen 19 regiones que producen Chirimoya, aunque el mayor volumen se concentra en Lima (36.6%); Cajamarca(25.9%); Piura (8.9%) y otros departamentos, según cifras que se tienen del 2003.
3.2.1 Cuadros de Porcentaje

Grafico Nº1
Año: 2000
Partida: 0810902000
Descripción: Chirimoya, Guanábana entre otras
Ord. | País | # de Empresas | FOB US$ | P. Neto (Kg) | P. Bruto (Kg) | % |
| TOTAL | 8 | 51,790 | 25,971 | 29,171 | 100.00 |
1 | COLOMBIA | 1 | 41,927 | 22,126 | 24,880 | 80.96 |
2 |ESPAÑA | 2 | 8,406 | 2,885 | 3,190 | 16.23 |
3 | ITALIA | 1 | 738 | 533 | 599 | 1.42 |
4 | ALEMANIA | 1 | 592 | 266 | 306 | 1.14 |
5 | PAISES BAJOS | 1 | 111 | 154 | 188 | 0.21 |
6 | SUIZA | 1 | 14 | 5 | 5 | 0.03 |
7 | CHILE | 1 | 3 | 3 | 3 | 0.01 |
8 | ESTADOS UNIDOS | 1 | 0 | 0 | 0 | 0.00 |
Fuente: Adex Data Trade

Grafico Nº2
Año: 2001
Partida: 0810902000
Descripción: Chirimoya,Guanábana entre otras
Ord. | País | # de Empresas | FOB US$ | P. Neto (Kg) | P. Bruto (Kg) | % |
| TOTAL | 6 | 30,257 | 16,401 | 18,536 | 100.00 |
1 | COLOMBIA | 1 | 18,327 | 8,940 | 10,236 | 60.57 |
2 | ESPAÑA | 2 | 7,253 | 4,909 | 5,460 | 23.97 |
3 | ARGENTINA | 1 | 2,849 | 1,658 | 1,846 | 9.42 |
4 | BRASIL | 1 | 1,025 | 500 | 586 | 3.39 |
5 | ALEMANIA | 1 | 640 | 293 | 295 | 2.12|
6 | ITALIA | 1 | 162 | 101 | 113 | 0.54 |
Fuente: Adex Data Trade

Grafico N º 3
Año: 2002
Partida: 0810902000
Ord. | País | # de Empresas | FOB US$ | P. Neto (Kg) | P. Bruto (Kg) | % |
| TOTAL | 7 | 12,147 | 5,496 | 6,616 | 100.00 |
1 | FRANCIA | 1 | 8,220 | 3,266 | 4,057 | 67.66 |
2 | ALEMANIA | 3 | 1,278 | 492 | 584 | 10.52 |
3 | COLOMBIA | 1 | 1,066 | 600 | 688 | 8.77 |...
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