chocotejas

LA EMRESA DE CHOCO TEJAS “Full Tentación S.A.C”

ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA
La empresa de choco tejas “FULL TENTACION”, se inició con una pequeña venta de choco tejas caseras elaborados por Vianed Sullca y Jorge Acosta, un, en un principio, pero con el paso de tiempo, las choco tejas llamaron la atención de muchos clientes no sólo por su exquisito sabor sino por ese toquecitohogareño que ningún otra choco teja brindaba al paladar del cliente.
Años después, la venta de choco tejas creo la necesidad de surgir como una pequeña empresa, es por ello que tuvo que asociarse con un par de amigos: Jean Pear Farfán y Cristian Toledano, convirtiéndose ambos en socios y fundando la empresa de Choco Tejas “Full Tentación”, como una Sociedad de Anónima Cerrada.
Nuestra empresa tuvo queenfrentarse a serios retos en cuanto a lograr una estandarización de la calidad y a la competencia principalmente de Choco tejas Doña Pepa y Choco tejas Helena, dos grandes empresas que por mucho tiempo se habían consolidado en el negocio por lo que tenían una gran aceptación y reconocimiento en el mercado.
La Implantación de la Tecnología, donada por uno de los socios fue necesaria para laelaboración de Chocolates, y las constantes ideas innovadoras tanto de nosotros como socios, como del personal de la empresa ha hecho que nuestra empresa de Chocolates Full Tentación SAC, se convierta en una de las empresas líderes en la elaboración de choco tejas en nuestro mercado tanto departamental como nacional, y un futuro posiblemente a nivel internacional, por el inigualable sabor exquisitode sus choco tejas.




TIPO DE EMPRESA:
Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C)
NOMBRE:
Choco tejas “Full Tentación”
SOCIOS: APORTE
VIANED SULLCA S/ 15.000 Efectivo
JORGE ACOSTA S/ 30.000 Efectivo
JEAN PEAR FARFAN S/ 30.000 Efectivo
S/ 10.000 Muebles y enseres
S/ 20.000 Tecnología
CRISTIAN TOLEDANO S/ 100.000 Edificio
S/ 45.000 VehículosMISIÓN:
Brindar unas chocas tejas con un gusto exquisito a su paladar de óptima calidad consolidándonos como una marca líder en Lima adquiriendo prestigio entre nuestros consumidores y clientes, satisfaciendo sus necesidades.
VISION:
Ser reconocida en el mercado nacional como la mejor empresa en elaboración de choco tejas, con la ayuda de nuestros clientes, proveedores y trabajadores.
SLOGAN:Una Full Tentación, con Un Latido de Sabor.



Utensilios:

Moldes de plásticos especiales para chocolatería (hay una gran variedad de modelos)
Tazones de metal para derretir la cobertura si lo haces a baño maría y de plásticos o vidrio si lo haces en horno microondas
Una espátula pequeña de madera
Cucharitas plásticas
Pincel de cerda
Mangas reposteras hay de plástico o las puedeshacer con papel manteca
Papel manteca
Palitos de plástico para las paletas
Papel de seda de colores, platinas o envolturas ya impresas para las chocotejas
Estuches para su presentación hay de plástico y de cartón, puede ser cartón corrugado o ecológico, también hay cajitas de cartulina impresas
Bolsitas plásticas

Ingredientes:

Cobertura de chocolate puede ser bitter, leche oblanco.Colorantes especiales para chocolatería a la grasa para darle color a la cobertura blanca
Manjar blanco, dulce de leche, cajeta, arequipe, etc.
Pecanas, higos, guindones, naranja o limón confitado, coco rallado, pasas, pisco o ron, lúcuma, fresas, etc.


LOGO:





PRODUCTOS Y PROMOCIÓN:
Algunas de las diferentes promociones que tradicionalmente CHOCOTEJAS FULLTENTACION. Ofrece a lo largo del año:
San Valentín (14 de Febrero): Aunque el amor debe cuidarse día a día, es en San Valentín.












Día del Padre (19 de Marzo): CHOCOTEJAS FULL TENTACION, para un héroe en su día:






Día de la Madre (27 de Mayo): Porque CHOCOTEJAS FULL TENTACION, quiere destacar la belleza de un día tan especial como el día de la...