ciencia

PROYECTO: “MEZCLANDO, MEZCLANDO APRENDEMOS COCINANDO”
FUNDAMENTACION:
El presente proyecto es planificado para contribuir a la comprensión y comunicación
de los cambios que experimentan los objetos y materiales, por el accionar directo del
hombre, considerando a los efectos no como sucesos mágicos, sino como
consecuencia de este accionar.
Los niños son por naturaleza curiosos y estáninteresados por lo que sucede a su
alrededor, forman parte del ambiente social y natural. La propuesta es que los niños
sean capaces de mirar lo habitual con otros ojos, y a la vez se acerquen al
conocimiento de contextos menos conocidos.
En una primera etapa se parte desde lo cotidiano, el entorno natural y artificial que
rodea a los chicos, utilizando el “cocinar” como un medio para comprender launión de
de distintos componentes (mezclas), y la separación de los mismos con el fin de
obtener un producto especifico.
Los alimentos nos proveen de energía y las sustancias necesarias para crecer y
desarrollarnos, para mantener las defensas del organismo contra enfermedades y para
realizar distintas actividades. Por ello es esencial alimentarse adecuadamente para
vivir y crecer en formasana.
RESUMEN:
Partimos de lo cotidiano, el entorno natural y artificial que rodea a los niños, utilizando
el “cocinar”,como un medio para comprender la unión de distintos componentes,
(mezclas y combinaciones), la separación de los mismos, con el fin de obtener un
producto específico. Así surgieron distintos interrogantes referidos a:
* Presencia de agua en los alimentos
* Presencia degrasa en los alimentos
Analizados los problemas que surgieron se realizo el trabajo. Fue así que se realizaron
experiencias para que a través de la observación, recolección de datos, análisis y
comparaciones se extrajeran conclusiones para poder comprobar la veracidad de las
conjeturas planteadas.
3De esta manera se obtuvieron las siguientes conclusiones:
• Comprobamos que hay elementos que sedisuelven y otros que no
• Para disolver algunas sustancias necesitamos agua caliente y para calentar el
agua es necesaria una fuente de calor.
• Que hay alimentos que tienen mayor cantidad de agua ( frutas frescas,
verduras) y nos calman la sed
• Que hay alimentos que tienen alto tenor graso (papas fritas, queso, manteca,
chizitos) que provocan sed.
INTRODUCCION
¿Cómo pueden conocer losalumnos de nivel inicial del Jardín Nº 196 “ R.V.
Peñaloza” la composición que tienen algunos alimentos?
HIPOTESIS:
“Los alimentos que consumimos contienen agua y grasas”
OBJETIVO GENERAL:
Realizar experiencias sencillas para conocer la composición de algunos alimentos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Acercar a los niños a las ciencias naturales a través de la realización de
experiencias,observaciones e investigaciones de fenómenos que suceden en
la vida cotidiana.
• Determinar que alimentos contiene agua y cuales grasa.
• Realizar anticipaciones, explorar, observar, comprobar y registrar lo que
sucede al mezclar o combinar distintos alimentos.
4Introducción:
Los niños de nivel inicial, sala de 5 años, en el área de ciencias naturales, junto al
docente asesor desarrollan lossiguientes contenidos:
ACTITUDINALES
• Valoración del intercambio de ideas al trabajar en pequeños grupos o bien con
el grupo en su totalidad.
• Cooperación para resolver situaciones grupales.
• El respeto por los acuerdos alcanzados.
CONCEPTUALES
• Semejanzas y diferencias de los materiales (ingredientes que se utilizan para
cocinar y/o experimentar: distinto sabor, olor, textura, temperatura,dureza,
absorción de agua, capacidad de mezcla con otros ingredientes).
PROCEDIMENTALES
• Formulación y registro escrito de las anticipaciones para luego confrontar una
vez realizada la experiencia.
• El relato: reconstrucción oral de lo realizado, importancia del orden cronológico
del procedimiento. Registro gráfico.
• Experimentación, observación.
DESARROLLO:
• Proponer el tema a los...