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Bosquejo de la anatomía, la morfología y fisiología de las hojas:
I. Hoja:
Principal órgano fotosintético de las plantas modernas.
* las plantas primitivas carecían de hojas eran sistemas de tallos fotosintéticos.
* función primaria: fotosíntesis
* Otras funciones: conducen agua y minerales a través de sus nervios y a su vez transportan el alimento, también proveen la mayorparte de la presión que impulsa el agua a través del cuerpo vegetal.
Contesta:
* ¿La raíz es fotosintética?
* ¿Por qué las hojas son planas?
Son planas con el fin de maximizar la superficie de área expuesta de luz solar.
* ¿Por qué son el principal órgano fotosintético?
La forma y orientación de la hoja tiene funciones de absorción de luz solar e intercambio de gases. La mayoríade las hojas son delgadas, con alta proporción de superficie respecto del volumen, y se reorientan durante el día, de manera que permanecen perpendiculares a los rayos del sol. En ambientes o sitios calientes y áridos, las hojas de muchas plantas del desierto se orientan paralelas a los rayos solares para reducir la absorción de calor.
II. Tejido dérmico, dermal o epidérmico:
* griegosignifica “piel”
* es la cubierta externa de protección de una planta.
* comienza siendo células del parénquima que después se convierten en varios tipos de células que protegen al vegetal de un daño físico y de la desecación.
* las células dérmicas pueden modificarse.
* contribuye a controlar el intercambio de gases, incluido el vapor de agua.

Tejido dérmico de la hoja:

1.Epidermis- es una capa única de células procedentes de la protodermis y evita que la hoja pierda agua y la protege de abrasiones y la intrusión de hongos o bacterias.
* Ayuda a regular el intercambio de gases CO2, O2 y vapor de agua.

2. Cutícula: capa más externa del vegetal compuesta por cera y una sustancia grasa llamada cutina (sustancia impermeable). La cutícula y su capaexterna de cera son también una superficie resbalosa que previene la adherencia y germinación.
3. Células epidérmicas:
a. Clorénquima- parénquima especializada para la fotosíntesis, estas células poseen gran cantidad de cloroplastos.
b. Tricomas- extensión con aspecto de pelo de una célula dérmica, como, por ejemplo, los pelos largos que cubren las hojas.
* Función: proteger contra laperdida de agua y el exceso de acumulación de calor.
* griego significa “pelo”

c. Estomas: poro en una hoja regulada por dos células oclusivas que controla el movimiento de vapor de agua, CO2 y O2.
La transpiración y el intercambio de gases ocurren principalmente en los estomas.
Aparato estomático:
1. poro llamado OSTIOLO
2. células oclusivas o células guarda(guardianes)- una de las dos células epidérmicas que hay a ambos lados de un poro foliar (ostiolo). La combinación del poro y las células oclusivas constituye a un estoma.
a. cuando las células oclusivas se inflan por la entrada de agua, se dobla ligeramente y se separan, entonces el estoma se abre. Se debe a que la elevada presión de turgidez en las células guardianas ocasionó que se inflaran haciafuera abriendo la brecha entre ellas.
b. Cuando las células guardianas pierden el agua por difusión, la perdida de turgidez (disminuye su presión de turgidez y se vuelven flácidas) origina que las paredes celulares colapsen una con la otra, de modo que la brecha se cierra, ocasionando así el cierre del estoma.
(Turgente- cualidad de estar abultado o alargado como resultado de estar lleno deagua.)
* ¿En donde puedo encontrar más estomas en la hoja?
Hay mayor cantidad de estomas por el envés de la hoja.

* ¿por qué?
* Apertura de estomas:
Mayormente por el día, permite el intercambio de gases y pierde agua por el proceso de transpiración.
* Cierre de estomas:...
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