Ciencia

PASOS PARA LA VERIFICACIÓN DE MASA NETA DE PRODUCTOS ENVASADOS CON MASA ESTÁNDAR

1. Identificación del producto a pesar.


2. Sacar, ordenar y contar todo el producto existente en estanteo góndola

3. Seleccionar el tamaño de muestra (n) a pesar:
• Si hay 30 o menos productos, se pesan todos
• Si hay entre 31 y 800 productos, se seleccionan 30

4. Paraseleccionar la muestra (aleatoriamente) se hace lo siguiente:
• Se divide r = N / n; donde N = Total del producto en estante
n = Tamañode muestra
r = Unidad a seleccionar para muestra


5. Se selecciona la submuestra y se estima la Tara promedio de los envases. Comparar valor paraver si es necesario abrir más envases para el cálculo de la tara.


6. Pesar el resto de productos de la muestra manteniendo el orden en que se seleccionó dicha muestra

7. Determinar la MasaBruta Nominal (Masa Declarada + Tara Promedio)

8. Estimar los errores de cada envase

9. Se determina la cantidad de envases con faltante excesivo por comparación de los errores negativosde cada envases con la correspondiente VMP

10. Se compara la cantidad de envases con faltante excesivo con la cantidad permitida establecida por la Norma. En caso el número encontrado es mayorque el permitido se califica el lote como no aceptable; en esta situación no se requiere hacer ningún ensayo adicional, por lo que aquí finaliza el procedimiento. De forma contraria, si la cantidadencontrada es igual o menor a la permitida de envases con faltante excesivo, se continua con el procedimiento.

11. Se estima el Error Total de los envases de la muestra seleccionada. En caso que elError Total sea igual a cero o un valor mayor, se califica al lote como aceptable desde el punto de vista del contenido neto del envase. En caso contrario, se continúa con el procedimiento.

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