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ASIGNATURA : GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
CURSO: 5º OPCION: Castellano Euskera

Créditos: 5

Semestre: 1º

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Ser capaz de definir la Calidad en la empresa y concienciarse de la importancia de la misma. Conocer la importancia de la Gestión en la empresa, qué es un modelo de gestión y para qué sirve. Distinguir Estrategia, Gestión, Sistema y Procesos. Conocer el modelo deGestión de Calidad E.F.Q.M. y las distintas posibilidades de autoevaluación. Ser capaz de identificar, definir y gestionar los Procesos clave de la empresa. Conocer cómo distintos elementos de la empresa influyen en la gestión de los Procesos. Conocer qué es un Sistema de Gestión (Aseguramiento) de Calidad, su porqué, cómo se estructura y los referenciales existentes. Conocer en qué consiste unSistema de Prevención de Riesgos Laborales y un Sistema de gestión Medioambiental. Ser capaz de realizar un planteamiento de integración de los tres sistemas (calidad, medio-ambiente y prevención). 1. INTRODUCCIÓN 1.1. Marco General : definiciones y relaciones entre Gestión, Estrategia, Sistema, Proceso,... 1.2. Desarrollo del concepto de calidad en la empresa. 1.3. Evolución de la calidad en elentorno laboral. GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (E.F.Q.M.) 2.1. Origen de la Calidad Total 2.2. Definición. Principios de la Calidad Total 2.3. Modelos de Referencia de la Calidad Total 2.4. Modelo Europeo de Excelencia. E.F.Q.M Agentes: 2.4.1. Liderazgo 2.4.2. Política y estrategia 2.4.3. Personas 2.4.4. Alianzas y Recursos 2.4.5. Procesos Resultados: 2.4.6. Resultados en los clientes 2.4.7. Resultadosen las personas 2.4.8. Resultados en la sociedad 2.4.9. Resultados clave 2.5. Actualizaciones del Modelo EFQM. 2.6. Autoevaluación. Diferentes enfoques. 2.7. Premios: Premio Europeo, el club 400, el Sello de Excelencia Europeo. 2.8. Papel de ISO 9000 en Calidad Total. 2.9. Conclusiones. GESTIÓN BASADA EN PROCESOS 3.1. Conceptos basicos 3.1.1. Objeto del documento 3.1.2. El enfoque basado enprocesos: El modelo EFQM y la ISO 9000 3.1.3. ¿Qué es un Proceso? 3.1.4. Tipos de Procesos 3.1.5. Cambio de Visión 3.2. Metodo gestion de personas 3.2.1. Selección de los procesos 3.2.2. La identificación y secuencia de procesos. (El mapa de procesos)

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3.2.3. La priorización de los procesos. (Procesos clave) 3.2.4. La descripción de los procesos3.2.5. Reingeniería/Rediseño de procesos 3.2.6. La gestión sistemática y la mejora continua 3.3. El modelo organizativo 3.3.1. Organización interfuncional 3.3.2. La autogestión. 3.4. Conclusiones SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (ISO 9001) 4.1. Sistema de Gestión de la Calidad 4.2. Familia de Normas ISO 9000 4.3. Organismos de Certificación 4.4. Acreditación 4.5. Dinámica del Sistema 4.6. Requisitosde ISO 9001:2000 4.6.1. Sistema de gestión de la calidad 4.6.2. Responsabilidad de la Dirección 4.6.3. Gestión de los recursos 4.6.4. Realización del producto 4.6.5. Medición, análisis y mejora 4.7. Gestión de procesos. 4.8. Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad 4.9. Papel de ISO 9000 en Calidad Total SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL 5.1. Introducción 5.1.1. Concepto de MedioAmbiente. 5.1.2. Sistema de Gestión Medioambiental. 5.1.3. Legislación ambiental. 5.1.4. Marco Medioambiental voluntario. 5.1.5. Soluciones de final de línea. 5.1.6. El enfoque de prevención. 5.1.7. Del falso “ Marketing Verde “ a las ecoetiquetas. 5.2. VISIÓN GLOBAL DE ISO 14000 5.2.1. Normas ISO 14000. 5.2.2. ISO 14001: La norma central. 5.2.3. Requisitos incluidos en ISO 14001. 5.2.4. Reglamento EMAS.5.2.5. Sistema integrado. 5.3. EL DIRECTIVO ANTE ISO 14000 5.3.1. ¿Quién debe liderar el proyecto ISO 14000 en la empresa? 5.3.2. ¿Cómo afectará ISO 14000 a cada área de la empresa? 5.3.3. Plan de Implantación. 5.3.4. Certificación. 5.4. CONCLUSIONES 5.4.1. Coste de un proyecto ISO 14001. 5.4.2. Beneficios asociados a la implantación de ISO 14001 SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 6.1....
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