Cilantro

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (308 palabras )
  • Descarga(s) : 38
  • Publicado : 8 de julio de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
CILANTRO ( Culantro, Coriandro, Meloncillo) (Familia de las Umbelíferas)
También llamado Culandro o Coriando. Sus frutos, llamados semillas, contienen un aceite esencial de buena calidad.
Aunque setrata de una de las plantas medicinales empleadas desde hace más tiempo, pues ya era de uso común entre los asirios y los egipcios, el cilantro puede producir efectos tóxicos sobre el sistemanervioso (borrachera), si se ingiere en dosis elevadas. Es muy apreciado como condimento. Usos medicinales Propiedades e indicaciones: los frutos contienen un aceite esencial rico en linalol, que es elprincipio activo al que se deben sus propiedades: Eupéptica: facilita la digestión. Carminativa: elimina los gases, antiespasmódica, y ligeramente tonificante del sistema nerviosos cuando se toma enpequeñas dosis. El cilantro se ha usado como vermífugo, aunque no se ha podido demostrar tal propiedad. está indicado en caso de: Trastornos digestivos: gastritis, insuficiencia pancreática, digestionespesadas, inapetencia, flatulencia. en la convalecencia de enfermedades infecciosas, como tonificante y estimulante del apetito. Uso: como condimento, sazonando diversos platos. En la infusión de 30 gramosde frutos por litro de agua, una taza después de cada comida. Polvo de frutos secos: se ingiere una cucharada de postre (5 grs.) mezclado con miel, después de cada comida. En esencia, 3 veces al díase administran de 1 a 3 gotas. Precauciones:desechar las partes verdes de la planta. No sobrepasar las dosis. La esencia, en dosis altas, puede provocar convulsiones.

Sus usos son muy variados:-         Combatir la gripe, el escorbuto y el dolor de cabeza
-         Fortalece las encías y cura la gingivitis (infamación de las encías),
-         Calma neuralgias y punzadas nerviosas-         Evita y combate la vejez prematura
-         Purifica la sangre
-         Combate la debilidad sexual
-         Evita el derrame de bilis
-         Desinfecta toda clase de heridas...
tracking img