Circuito Productivo de la Pesca
En el período 1992-1994 la actividad pesquera en Argentina representaba más del 5% de las exportaciones del país al exterior. En la información aportada por elMinisterio de Economía para las exportaciones del año 2007, la pesca no figura en los primeros 13 puestos de las ventas al exterior, por debajo del 3,1% del total exportado.
Entre el 1º de enero y el 21de mayo los puertos marítimos argentinos recibieron un 25% menos del volumen correspondiente al mismo período de 2008. El detalle de las descargas, en toneladas, es la siguiente:
Especie ToneladasMerluza común 105.000
Calamar 47.000
Merluza de cola 28.000
Abadejo 8.400
Raya 7.800
Pescadilla 5.300
Corvina 6.800
Gatuzo 3.300
Besugo 2.900
Lenguado 2.700
Bacalao austral 2.000
Moluscosy Crustáceos Toneladas
Vieira 5.300
Langostinos 14.400
El Producto
Se elige un tipo de recurso marítimo (merluza, calamar, abadejo, etc.).Se ubican las regiones, climas y épocas adecuadas parasu captura, explicando las formas de extracción y su destino en el mercado interior o exterior.
La Infraestructura
Barcos, lanchas-redes-cajones-hielo-maquinarias-herramientas-mano de obra-puertos-camiones-cámaras frigoríficas- plantas de elaboración- laboratorios-oficinas-bancos-contenedores-caminos o rutas-aeropuertos.
Los Subproductos
Pescado fresco sin procesar, pescado procesado ycongelado, pescado empaquetado, enfrascado o enlatado. Harina y aceite de pescado.
Los eslabones
Mar Argentino –Puertos: Mar del Plata, Madryn, Ushuaia, Deseado-planta pre elaboración, fabricaindustrializadora- camino o ruta, mercado interno, puerto de embarque al exterior.
Los Actores
Empresarios, pescadores, maquinistas, estibadores, chóferes, obreros de planta, veterinarios, empleadosadministrativos, contadores, ingenieros, personal de vigilancia, etc.
Actividad pesquera
Es potencialmente una de las de mayor significación comercial; su explotación se efectúa principalmente en el mar... [continua]

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(2013, 02). Circuito Productivo De La Pesca. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Circuito-Productivo-De-La-Pesca/7435237.html

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