Circulo Unitario

QUÍMIca

Introducción
Química, Ciencia, Tecnología y Sociedad Concepto de materia Estados de la materia: sólido, líquido y gas Clasificación de la materia
Elementos y compuestos Sustancias puras y mezclas

Propiedades de la materia: físicas, organolépticas, químicas, intensivas y extensivas Cambios físicos y cambios químicos Cambios de estado: fusión, evaporación, condensación,sublimación, solidificación Métodos de separación de mezclas: filtración, cristalización, destilación, cromatografía

Química, Ciencia, Tecnología y Sociedad

Ciencia difícil Vocabulario muy especializado

Ejemplos:
Aire. Alimentos. Roca. Vidrio.

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¿Qué es la Química?
Ciencia que estudia las propiedades y transformaciones de la materia Es una de lasciencias básicas Es la evolución de la alquimia. ¡LA QUÍMICA ESTA EN TODAS PARTES!

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QUIMICA
Datos cualitativos
Interpretación

Método científico: investigación

Datos cuantitativos

TEORIA: Es un principio unificador que explica un conjunto de hechos o las leyes basadas en esos hechos

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Método CientíficoObservaciones

Hipótesis
La teoría se modifica si los experimentos adicionales no la apoyan

Experimentos

La hipótesis cambia si los experimentos no la apoyan

Teoría

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Ciencia y Tecnología

Concepto de materia ¿Materia?

Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa.
Materia:

NO materia: Belleza Bondad Color.

Estados de la materiaEstados de la materia

Sólido:

Tienen forma y volumen definidos

Estados de la materia

Líquido:
Volumen definido, pero no una forma definida.

Estados de la materia

Gas:

No tiene ni volumen, ni forma definidos.

Estados de la materia

Plasma:
Estado en el que algunos o todos los átomos o moléculas están disociadas en forma de iones

Estados de la materiaClasificación de la materia

Clasificación de la materia

Sustancia pura: Es una forma de materia que tiene composición definida (constante) y propiedades distintivas. Existen dos diferentes tipos: Elementos Compuestos

Clasificación de la materia

Elementos:

Compuestos:

Clasificación de la materia

Mezclas: Son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada una conserva supropia identidad química y sus propiedades.

Mezclas homogéneas Mezclas heterogéneas

Clasificación de la materia

Mezclas homogéneas

Mezclas heterogéneas

Propiedades de la materia

Las propiedades de la materia se dividen en:

Físicas
Organolépticas Químicas Intensivas Extensivas

Propiedades físicas y organolépticas:

Propiedades de la materia

Son aquellas que seobservan o miden sin afectar la identidad de una sustancia • • • • • • • • Color. Olor. Sabor. Brillo. Dureza. Densidad. Punto de fusión. Punto de ebullición.

Propiedades químicas:

Propiedades de la materia

Son aquellas que describen la habilidad de una sustancia para cambiarla en una nueva sustancia. Durante un cambio químico la sustancia original se convierte en una o más sustancias nuevascon diferentes propiedades químicas y físicas. • Oxidación. • Combustión. • Corrosión.

Propiedades intensivas:

Propiedades de la materia

Son propiedades que NO dependen de la cantidad de materia involucrada.
• • • • • • • • • • • • Temperatura. Presión Velocidad Volumen. Punto de ebullición. Punto de fusión. Densidad. Viscosidad. Dureza. Concentración. Solubilidad. Color.

Propiedadesextensivas:

Propiedades de la materia

Son propiedades que dependen de la cantidad de materia involucrada.
• • • • • • • • Masa. Longitud. Volumen. Peso. Cantidad de sustancia. Energía. Entropía Entalpía.

Propiedades de la materia

Cambios físicos y químicos

Cambio físico:

Una sustancia cambia su apariencia física peor no su composición.
Cambio químico: Llamado también...