CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

MICROBIOLOGIA

CLASIFICACION DE
LOS MEDIOS DE
CULTIVO

CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Los medios de cultivo pueden clasificarse según diferentes criterios,
pero los más importantes son aquellos que se basan en:
a) Su consistencia
b) Su utilización
c) Su composición
d) Su origen

SEGÚN SU ESTADO FÍSICO (CONSISTENCIA).
1) Medios líquidos: Son los que se
presentan
en
este
estado,denominándose por esta razón
caldos. El medio líquido más
utilizado es el llamado caldo
nutritivo, compuesto principalmente
de extracto de carne, peptona y
agua. Se utiliza fundamentalmente
cuando se pretende la obtención de
una suspensión bacteriana de una
determinada concentración.

2) Medios sólidos: Se preparan a
partir de los medios líquidos,
agregándoles un agente gelificante.
Los más utilizados sonla gelatina y el
agar. Gelatina: Es una proteína
animal obtenida de los huesos. Tiene
el
inconveniente
de
que
es
hidrolizada por muchas bacterias, y
además su uso está muy limitado
porque su punto de fusión es bajo
(licúa a temperatura ambiente) razón
por la que no puede utilizarse para
cultivos a 37ºC, que es la tempera

SEGÚN SU ESTADO FÍSICO (CONSISTENCIA).

Agar:
Es un polímero de azúcaresobtenido de algas marinas. Se trata de una
molécula insoluble enagua pero soluble en agua caliente; una solución al
1,5% p/v forma un gel firme entre 32 y 39ºC y no se funde por debajo de
85ºC. Funde a 90ºC y solidifica una vez fundido alrededor de los 45ºC.
Tiene el inconveniente de que introduce compuestos orgánicos indefinidos
que pueden falsear los resultados de las necesidades nutritivas de unmicroorganismo. Aunque el agar es una mezcla de polisacáridos, Araki, en
1937, los dividió en dos grupos:- agarosa, con poco sulfato, libre de ácido
pirúvico, y- agaropectina, con mucho sulfato y gran cantidad de cenizas.
La proporción de agarosa a agaropectina en el agar varía según el alga de
origen.

SEGÚN SU ESTADO FÍSICO (CONSISTENCIA).

3) Medios semisólidos: Se preparan a partir de losmedios líquidos,
agregando a éstos un agente solidificante en una proporción menor que
para preparar medios sólidos. Uno de sus usos es la investigación de la
movilidad de las bacterias

SEGÚN SU UTILIZACIÓN.
1)
Medios
comunes: Son
aquellos
que
poseen
los
componentes mínimos para
que
pueda
producirse
el
crecimiento de bacterias que
no necesiten requerimientos
especiales. El medio más
conocido deeste grupo es el
agar nutritivo o agar común,
que resulta de la adición de
agar al caldo nutritivo. Otros
representantes de este grupo
son el agar tripticase de soja,
el agar Columbia, etc.

2) Medios de enriquecimiento: Son
aquellos que, además de las sustancias
nutritivas normales, incorporan una serie
de factores  indispensables para el
crecimiento
de
microorganismos
exigentes. Esteenriquecimiento se hace
por adición de sangre u otros productos
biológicos (sangre, suero, leche, huevo,
bilis, etc.) que aportan dichos factores. En
ocasiones es posible añadir suplementos
artificiales a los medios para producir un
enriquecimiento del mismo (p. ej. Polivitex,
Isovitalex, etc)El gonococo, por ejemplo,

SEGÚN SU UTILIZACIÓN.
3) Medios selectivos: Son medios
utilizados
para
favorecer
elcrecimiento de ciertas bacterias
contenidas en una población
polimicrobiana. El fundamento de
estos medios consiste en facilitar
nutricionalmente el crecimiento de
una
población
microbiana
específica. Un ejemplo de medio
selectivo es el caldo selenito, que
se utiliza para favorecer el
crecimiento de salmonellas y
frenar
el
del
resto
de
enterobacterias..

4) Medios inhibidores: Cuando las
sustanciasañadidas a un medio
selectivo
impiden
totalmente
el
crecimiento
de
una
población
microbiana, se denomina inhibidor. Los
medios
inhibidores
podrían
considerarse como una variante más
restrictiva de los medios selectivos.
Los medios inhibidores se consiguen
habitualmente
por
adición
de
sustancias
antimicrobianas
o
de
cualquier
otra
que
inhiba
completamente el desarrollo de una

SEGÚN SU UTILIZACIÓN....