Clasificacion de niveles

|LUST |[pic] |
|Restaurant, grill, bar. | |
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“Olvida la rutina e la ciudad”

Introducción

Nombre: LUST

Tamaño: Mediana empresa.

Rama: Servicios, De consumo,

Giro: Restaurante-Grill-bar.

Número de Personal activo: 20 de planta.

Precio promedio en el consumo: 120 pesos

Historia:

Se escogió el nombre de LUST que significa:
LUST (alemán):Delicia
LUST (ingles): Sensualidad

Con esta palabra fácil de recordar e impactante, tratamos de transmitir el concepto del todo diciendo, que nuestra comida, bebida y servicio es una delicia a disfrutar para todos aquellos que estén agobiados de l una rutina, y nos comprometemos en cautivarte con la sensualidad del lugar.

Es cuando en la búsqueda de satisfacer esta gran necesidad se creaun lugar donde se pueda asociar servicio al cliente, una alta calidad en alimentos y bebidas, tiempo calidad, tranquilidad y muchos otros factores, orillo a los creadores en el año del 2011 a desarrollar el lugar que llene las expectativas esperadas para poder satisfacer las necesidades y deseos que como muchas personas, ellos también tenían.

La creación de este lugar tiene como fin, el lograruna estadía memorable en todos y cada uno de las personas que toman el tiempo para visitarlo. La parte de la cocina y bar se desarrollo observando las necesidades del mercado y a través de una selección del personal selectiva y siempre con un enfoque de desarrollo de acuerdo al concepto LUST.

La selección de muebles y iluminación se desarrolla a través de investigación de cuidado deiluminación y ergonomía del ser humano al comer.

La música es una selección de música ambiental, a muy bajo volumen que esta comprobado que con estas y la recepción del comensal, mejorara en un 40% la digestión.

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Productos:

Alimentos:
• Cortes de Carne (Rib eye, New York)
• Pollo (cordon blue)
• Pescados (atún, salmón)
• Ensaladas (italiana, cesar, tradicional,dulce)
• Pastas (pesto, bolognesa, burro, parmesano)
1. Espagueti
2. Pené
3. Tornillo
• Wraps (fajita de pollo, res o vegetariano).

Salsas:
• Cítricos
• Blue chees
• Teriyaqui
• Chipotle
• Ciruela
• Champiñones

Guarniciones:
• Pure de papa.
• Verduras varias al vapor.
• Ejotes soya.
• Espárragos al vapor.• Alcachofa al vapor.
• Arroz primavera.
• Papa horneada.
• Papa curly seasoned

Vinos y Licores:
• Vino tinto (varios)
• Vino blanco (varios)
• Licores nacionales e internacionales.
• Coctelería nacional e internacional.
• Refrescos.
• Te y café.

Postres:
• Fried ice cream (vainilla y chocolate).
• Chees cake (frambuesa, fresa, cerezaon top).

LUST
“Olvida la rutina de la ciudad”

LUST es el restaurante joven con gran visión de lo que el comensal necesita y desea, la experiencia de sus iniciadores colocan a LUST en un lugar con perspectiva del consumidor exigente.

LUST ofrece el toque de comida mediterránea, nacional moderna y cosmopolita, además de una amplia variedad de vinos, coctelería nacional e internacional,adecuado para olvidar el estrés de la ciudad, acojinado con el gran diseño del lugar amueblado con salas lounge de enfoque minimalista en colores blancos y toques de naturaleza muerta, conjunto con la iluminación perfecta en el día permite cualquier reunión de negocios y/o una buena tarde de comida exquisita. Cuando llega la noche LUST nos arropa con colores tenues en azules, lilas y blancos que...