Cocina

Páginas: 2 (454 palabras) Publicado: 17 de marzo de 2011
NORMAS DE TRABAJO SEGURO EN COCINA
(Art. 18 Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales. Deber de información)

Los riesgos más comunes para tu seguridad y salud entu puesto de trabajo y las medidas de
prevención que debes adoptar para evitar estos riesgos, entre otras, son las siguientes:

ÿ Caídas:

¸ No corras por lacocina. No pises sobre superficies mojadas. Usa el calzado facilitado por la
empresa.

ÿ Caídas de objetos en manipulación, golpes contra objetos:

¸ En ocasionesmanipulamos objetos pesados, (cajas de alimentos, cacerolas, bandejas, etc),
con riesgo de caída y/o rotura, puedes lesionarte. Si tienes que manipularalgún objeto
pesado, solicita ayuda a tus compañeros.
¸ No debes acceder a dependencia con la luz apagada. No deje s cajas, carros, etc. en zonas detransito.

ÿ Sobreesfuerzos:
¸ Para transportas objetos pesados, se deberá utilizar la ayuda de los carros,
carretillas y transpaletas, que existenpara ello.

¸ La manipulación de cajas y objetos de forma manual, se realizará transportando
el menor peso posible, manteniendo la espalda recta y lacarga cerca del cuerpo, sin realizar
giros del tronco.

ÿ Cortes por objetos:

¸ En el manejo de cuchillos y otros objetos cortantes o punzantescomo latas de
conserva, etc, debes extremar la precaución. Mantener los cuchillos bien afilados.
Utilizar el modelo adecuado a la tarea que se va arealizar (carne, pescado,
verduras, etc).Usar las maquinas de manera adecuada, sin poner fuera de
funcionamiento las protecciones...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Cocina
  • Cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS