Cocteles ineditos

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  • Publicado : 9 de enero de 2011
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Contenidos :

Técnicas de montaje de bufets.
Pliegues de servilletas.
Decoraciones con serraduras coloreadas

La caras de frutas, naranjas, limones, pimientos.
Piña enana , caballito demar, Cerdito con limón Rabanitos ratones, Plátanos delfín

Elaboración de té helado, Crema de whisky, alexandra, White rusian, Blanc de vinya. Cup de cava, tomate preparado

Base dealgunos cócteles y elaboración de alguno de ellos.
Base de Irish coffe y elaboración de Irish y minis.
Elaboración y decoración de café negrito
Agua de valencia con cerezas pachá

Hacer arder lasautés con piel de naranjas.
Elaboración kiwy-tònic con flor eléctrica.
Técnicas de servicio.

Cappuccinos con salsa de chocolate.
Ginno’s coffe.
Decoraciones con crema inglesa paratartas
Rafaela Carrá decoración para centro de coctelería.
La tentación
Smoothies.
Frozzen frutas y albahaca, pulpa de guayaba
Mostrar mis vídeos
Esquina bufet ajedrez
Ginnos coffe con ladecoración de Itaca de Verónica ( la decoración)
Pousse cafe
Patata cadena

Decoraciones para las copas (transversal):

Gominolas
Bordeados con petazatas.
Palletes en got de tuboDecoración con siropes y azúcar.
Decoración dalí. La tentación
Prestige
Cóctel con humo
Presa de cocolate rallada. Cóctel bella helena
Pajitas con agua
Corteza grande y pequeñas
Utilizar elpié de copa para pones hoja d ementa, granos de café
Presentar bebida sobre ladrillo p bladosín, madera envejezida con piedras y flores.
Decoración de antena 3
Bordeados granillo carameloFrutas con corta pastas- corta detalles.
Escarchar completamente una copa, con espray de matequilla y azúcar
Tirar polvo de regaliz con un spray de nata.
Pouse, lámina de manzanai encima un tomcollins
Lunas de manzana
Uvas escarchadas
Crsitales candi en el fondo
Twist i sierpes
Abanico . manzana
Ala de cisne manzana.
con flor electrica
Colorantes en las copas.
cerezas pachá
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