Cocteles

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  • Publicado : 29 de abril de 2010
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1 - Nombre: Linda espuma
Materia prima: Café y huevo
Ingredientes:
12 ml ron plata
50 ml Ginebra
1 cucharadita de zumo de limón natural.
1 clara de huevo
½ cucharadita de café orgánico
3 – 4 cubitos de hielo
Limón en espirar para decorar
Preparación:_ _
Paso 1: En la coctelera introducir los cubitos de hielo, la ginebra, el zumode limón y la clara de huevo.
Paso 2: Agitarlo muy bien.
Paso 3: Decorarlo con café y el espiral de limón Servirlo.
2- Nombre: Explosión de coco.
Materia prima: Coco
Ingredientes:
12 ml de Vodka
20 ml de Tequila
12 ml Flor de caña
50 ml de zumo de limón natural
12 ml crema de coco
3 cubitos de hielo
1 limón espiral (para decorar)1 güinola (Para decorar)
Preparación:
Paso1: Mesclar con la batidora, el vodka, tequila, el ron el zumo de limón y crema de coco.
Paso2: Introducir la mescla en una copa con uvas cubiertas de hielo.
Paso3: Decorar con limón en espiral y guinola.
*3 – Nombre: Dulce *Almíbar
Materia prima: Almíbar
Ingredientes:
{text:list-item} Preparación:
Paso 1: Enuna coctelera mezclar los cubitos de hielo, el almíbar, la gran reserva y el sumo de limón.
Paso 2: Agitar servir y rellenar con soda.
Paso 3: Decorar con rodajas de naranja si se desea.
4 – Nombre: Belleza Negra
Materia prima: Chocolate y Café.
Ingredientes:
20 ml de Etiqueta negra
25 ml Licor de café orgánico
4 – 6 cubitos de hielo picados
1 palito dechocolate para decorar
Preparación:
Paso 1: En un vaso ancho poner el hielo triturado, la etiqueta negra y el licor de café.
Paso 2: Mover servir y decorar.
5 – Nombre: Fiesta Nica
Materia prima: Café
Ingredientes:
15 ml Etiqueta negra
¼ de Crema de leche
2/4 cucharadita de Café orgánico
1 cucharada de Limón
1 cucharada de AzúcarPreparación:
Preparar en una coctelera, con cubitos de hielo para servir bien frio: Agregar ¼ de crema de leche, 2/4 de café frio y completar con el ron negro (O un poco mas al gusto). Por ultimo agregar limón y azúcar.
*6 – Nombre: Frutas *de la *P*asión
Materia prima: Frutas
Ingredientes:
500 ml de Jugo de melocotón
500ml de Zumo de naranja
500 ml de maracuyá½ lit. de Gaseosa
1 Hielo picado
4 onz. de azúcar
Mora, fresas y menta (Para decorar)
Preparación:
Paso 1: En una jarra introducir el jugo de melocotón, zumo de naranja y maracuyá y mezclar con azúcar
Paso 2: Remover y combinar con gaseosa.
Paso3: Poner en vasos altos hielo picado, servir y decorar.
7 – Nombre: Café con cacao
Materia prima: Café ycacao
Ingredientes:
3 tazas de agua
6 cds de café instantáneo
2 cds de cacao instantáneo
3 tazas de leche evaporada
½ taza de azúcar
Vainilla en polvo
8 – Nombre: Berberisco al café
Materia prima: Café
Ingredientes:
3 crds de café
¼ kg de chocolate en tabletas
100 gr azúcar
5 huevos
100 gr mantequilla30 ml de Ron plata
Preparación:
Prepare una espuma de chocolate espesa derritiendo el chocolate en azúcar, café, ron y mantequilla mezclar muy bien.
*9 – Nombre: *Fruits Candy
Materia prima: Frutas al gusto
Ingredientes:
45 ml Vino tinto
30 ml Gaseosa
2 Limones
2 naranjas
Más frutas al gusto
4 onz Azúcar
Preparación:Se mesclan el vino tinto, el zumo de un par de limones y un par de naranjas y si se desea se le añade soda además se suelen añadir trocitos pequeños de limón, naranja, manzana, pera, frambuesas y prácticamente cualquier fruta. Se suele añadir un sobre de azúcar por cada litro de vino. Servir muy frio.
* 10 – Nombre: Marañón* Party
Materia prima: Marañón
50 ml de Ron plata
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