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SNACK-BAR DE CIVILES




I.- PRESENTACION

Esta pequeña empresa espera que su producción aumente durante los dos próximos meses, y para poder lograr este objetivo se ha planteado las siguientes actividades.

Actividad principal:
Realizar una encuesta que nos permita conocer los gustos y preferiencias del cliente.
Analizar los datos obtenidos de la encuesta.

Actividadsecundaria:
Ilustrar el proceso de producción e identificar los insumos y factores que intervienen en la producción.
Plantear alternativas que permitan aumentar la producción, brindando un mejor servicio al cliente.

1.1.- OBJETIVOS
Determinar los factores más importantes que influyen en la producción de la empresa.
A través de la encuesta encontrar las falencias más importantes de la empresa.Aportar en las decisiones que maximicen la utilidad de la empresa

1.2.- HIPOTESIS
El snack-bar de civiles tiene un potencial alto que no es aprovechado por un manejo inadecuado de sus factores de producción, existen deficiencias tanto en el flujo del factor capital (K) como en el factor trabajo (L), probablemente en el primero por una deficiencia en la inversion y en el segundoprincipalmente por una mala atención del personal.














II.- DESARROLLO DE LA PRIMERA ACTIVIDAD

2.1.- OBJETIVOS DE LA ENCUESTA

Comprobar si la satisfacción de los clientes está relacionada con la buena atención, la limpieza, rapidez de entrega u otras características del servicio brindado.
A través de la encuesta encontrar las falencias más importantes del snack bar civiles.2.2.- ANALISIS DE LA ENCUESTA

1.- ¿Hace uso del snack-bar de civiles?






2.- Solo para los clientes asiduos y regulares, ¿Por qué su preferencia?








3.- En la semana ¿Cuánto gasta en promedio en el snack-bar civiles?




Observamos que la mayoría de personas gastan de 15 a 20 soles ,destacando que son entre los estudiantes que van mayormente y regularmente5.- ¿Qué opina Ud. de la atención del personal?



















6.- Según su punto de vista ¿Cómo califica la organización laboral?




7.- Sobre el horario de atención de la fotocopiadora FIECS
















8.- ¿Qué servicio adicional sugieres que brinde la fotocopiadora FIECS? Marcar más de uno si es necesario



9.- De las siguientesfotocopiadoras ¿Cuál cree Ud. que le brinda un mejor servicio?



10.- Respecto a la pregunta anterior, explique ¿Por Qué?



2.3.- FORMULACIÓN DE ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN

Para formular las alternativas nos basaremos en los resultados que obtuvimos en la encuesta.

1º alternativa: Mejorar las maquinas de fotocopiado e impresión para obtener mejor calidad y así atraer el cliente.
2ºalternativa: Ser más cordial en la atención para que no haya quejas sobre ellos, y establecer un horario de atención adecuado para la población FIECS.

3º alternativa: comprar una o 2 computadoras más para aumentar la eficiencia general.

Así podríamos seguir planteando más propuestas hasta llegar a las ganancias máximas.


III.- DESARROLLO DE LA SEGUNDA ACTIVIDAD

3.1.- PROCESO PRODUCTIVOEs el conjunto de actividades mediante las cuales se genera un bien o servicio.



3.1.1.- Factores de producción

Recursos de la sociedad que se utilizan en el proceso productivo. Se dividen en tres grandes grupos: tierra, trabajo y capital.

Los recursos que dispone la empresa de fotocopiadora actualmente seria:



Factores de capital:
Local
Fotocopiadoras, Impresoras, unacomputadora y mantenimiento de ellas.
Consumo de energía
Papel, Toner
Máquina para agujerar (para anillar las hojas)

Factor trabajo:
Horas de trabajo del personal.


3.2.- FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

La función de producción es una relación técnica entre producto físico y factores de producción, también en términos físicos, también en términos físicos (horas / trabajo, horas /maquina)....