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NOMBRE DE LA EMPRESA: Avícola “ La Unión” es la denominación social que se tuvo a bien seleccionar entre muchas otras opciones que salieron de una lluvia de ideas por parte de los promotores del proyecto, dada la necesidad de unir esfuerzos para lograr la realización de este proyecto.
 
NATURALEZA DE LA EMPRESA: La empresa es del tipo de producción agroindustrial porque a demás de producir elpollo se procesa este para poner la carne a disposición del mercado siguiendo un proceso tecnológico de inversión significativa.
 
UBICACIÓN: El lugar geográfico será en el departamento de Choluteca pero la localización específica dependerá del estudio técnico.
 
UNIDAD EJECUTORA: Los inversionistas del proyecto serán los que realizan el presente estudio.
 
IDENTIFICACION DE LA OPORTUNIDAD DENEGOCIOS: La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo un producto nacionalmente necesario para los hondureños, ya que es imprescindible en la dieta alimentaría por su bajo contenido de carbohidratos en relación a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por su sabor y sucontenido proteico necesario para una buena dieta.
En Honduras y especialmente en la zona sur, el 70 – 80% de la población consume carne de pollo, limitándose el consumo por lo menos dos o tres veces a la semana. 1; Por lo que hay expectativas favorables de inversión en pollos de engorde en esta zona. Avícola “La Unión” engordara pollos de la línea genética Ross, la cual es una marca que vende agran parte de los avicultores de Honduras el Grupo ALCON (Empresa multinacional de alimentos y concentrados) y les ha dado excelentes resultados. El engorde se realizará con concentrados a disposición en el mercado local y nacional, utilizando las mejores técnicas de nutrición y producción a través de los sistemas de calidad implementados por la empresa y por consultores externos (expertos).
 OBJETIVO GENERAL:
Producir un pollo de calidad a través de una buena alimentación y manejo adecuado por Avícola “La Unión” compitiendo en un nicho de mercado conformado por pulperías de la ciudad de Choluteca mediante un canal de comercialización del tipo productor – minorista.
 
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Lograr rentabilidad para los inversionistas durante el periodo de proyección del proyecto.2. Establecer compromisos duraderos con nuestros proveedores
3. Contribuir al desarrollo agroindustrial de la zona sur
 
ESTRATEGIA DEL PROYECTO: La empresa seguirá una estrategia de enfoque en el sentido de participar en atender un porcentaje de la demanda total de carne de pollo vendidas por partes en todas las pulperías de la ciudad de Choluteca ofreciendo un producto altamente competitivoen precio y calidad.
 
NOMBRE DEL PRODUCTO: El producto se idéntica con el nombre de “Pollo Galán”, cuyo proceso de selección fue similar al empleado para el nombre de la empresa, en alusión a la calidad y tamaño del pollo producido en Avícola “La Unión”

 
FODA
Fortalezas
- Clima favorable para la crianza de pollo
- Disponibilidad de infraestructura básica favorable
- Proveedor brindaasistencia técnica especializada
- Línea genética del pollo de acuerdo al clima
 
Debilidad
- Falta de experiencia en el negocio
- No fabricar en principio el concentrado para el engorde
 
Oportunidad
- Crecimiento explosivo de la población
- Demanda insatisfecha del mercado  
 
Amenazas
- No hay apoyo efectivo en financiamiento gubernamental para la industria
- Importación de pollo deotros países del área a bajos precios
- Inestabilidad de orden económica y social en el país

 
ESTUDIO DE MERCADO

 
DEFINICION DEL PRODUCTO: El proyecto pretende inicialmente demostrar la viabilidad de engordar pollos de la línea genética ROSS, de un día de nacido a un peso promedio de 44 gramos, con una duración de crianza de los mismos de 6 semanas. El estudio de mercado pretende...
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