Colanta

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ANÁLISIS SOBRE LA COOPERATIVA LECHERA DE ANTIOQUIA COLANTA TRABAJO FINAL

Juliana Andrea Quintero Ospina
Profesional en Negocios Internacionales
intdm@grupomun.com

Jorge Pinilla Vergara
Profesional en Negocios Internacionales
jpinilla@tdm.com.co

Andrés Felipe CortesVilla
Ingeniero Industrial
felip117@hotmail.com

Marcel Fajardo Pérez
Ingeniero Industrial
marcelfp@colanta.com.co

Trabajo Final de Gerencia Estratégica de Logística
Universidad de Antioquia
Agosto de 2009

CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN 4
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 5
2.1. Historia 5
2.2. Productos 6
2.3. Plantas 7
2.4. Exportaciones 8
2.5. Talento humano 9
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO9
3.1. Macroentorno 9
3.1.1. Aspectos políticos – económicos y legales 9
3.1.2. Socioculturales 14
3.1.3. Tecnológicos 14
3.1.4. Ecológicos 17
3.2. Modelo de las cinco fuerzas competitivas 18
3.2.1. Competidores potenciales 18
3.2.2. Proveedores 20
3.2.3. Compradores 20
3.2.4. Sustitutos 21
3.3. Competidores y mercados – segmentación de mercado 22
3.4. Análisis DOFA 23
4. NÚCLEO DECOMPETENCIAS 24
4.1. Valor añadido 24
4.2. Gestión de Vínculos 25
5. ESTRATEGIAS 25
5.1. Estrategias de desarrollo 26
5.1.1. Proyectos de Innovación 26
5.1.2. Proyectos de mejoramiento 26
5.1.3. Acciones de sostenimiento 26
5.2. Segmentación en diferenciación 27
5.2.1. Diferenciación 28
6. CONCLUSIONES 29

LISTA DE TABLAS

Tabla 1 Principales líneas agrupadas según familias deproductos de COLANTA 6
Tabla 2 Nomenclatura de orden nacional para productos lácteos. 13
Tabla 3 Proyección COLANTA entre los años 2008 y 2012 16
Tabla 4 Análisis DOFA 23

INTRODUCCIÓN

La cadena láctea se convierte en un rubro importante para el país debido a su participación en la generación de valor en el PIB nacional (4%), por su participación en la canasta familiar (6.65%) y dealimentos (18%). El sector representa una excelente oportunidad de desarrollo económico y social en varias zonas del país por su capacidad generadora de empleo, además tiene posibilidades de encadenamientos con la industria y producción de alimentos balanceados, forrajes, servicios a la producción, negocios artesanales e industriales de derivados lácteos, transporte y distribución.

Una empresadestacada en el sector es la Cooperativa Lechera de Antioquia, COLANTA, que con 45 años de existencia, es una empresa que consolida un modelo cooperativo semejante al originado hace 140 años en Inglaterra, tras la crisis del sector textil, y que en 2008 registró ventas por $1,3 billones, según datos de la Superintendencia Financiera, lo que la hace la segunda empresa de alimentos con mayores ventas enel país. Si bien en países como Noruega, Dinamarca, Nueva Zelanda, Costa Rica y Estados Unidos, la industria lechera cooperativizada llega a un 87 y 99%, en Colombia es de un 16% y de ese porcentaje el 12% lo representa Colanta.

La empresa antioqueña es una de las que más crea empleo en Colombia con cerca de 4.800 empleos directos, trabajadores que junto a 14.000 productores son dueños de lacooperativa, que además de generar 180.000 empleos indirectos. No cabe duda que los buenos resultados son en parte, fruto de diversificar su portafolio, pues sin dejar de lado la producción de derivados lácteos y de las leches más recordadas del país, la Cooperativa incursionó en la producción de productos cárnicos y embutidos, de insumos agrícolas, además de su marca propia en granos y de la ventade insumos agrícolas y veterinarios.

Por tal motivo Colanta se convierte en el foco de estudio para aplicar todo un análisis de gestión estratégica ejecutado con el desarrollo de este trabajo.

Este trabajo se divide en 6 capítulos. En el primero se presentó la introducción y los objetivos del mismo. En segundo se realiza una descripción de la empresa, mientras que en el tercero se hace un...
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