Comida chatarra

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  • Publicado : 16 de diciembre de 2010
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Que es la comida chatarra

Cada día son más frecuentes las enfermedades con exceso o desviaciones alimentarias como caries, la animalia arteriosclerosis, impertencion, enfermedades del corazón,diabetes del tipo 2, la celulitis entre otras cosas.



Causa adicción la comida chatarra
La revista científica Nature demuestra que “un exceso de consumo de comida chatarra o basura que puedeprovocar respuestas activas del cerebro “
Que son similares a las que han visto a personas adictas al tabaco o a los alucinógenos, entre otros .Un patrón de adicción que, como es sabido, debilita lacapacidad de acción de los circuitos cerebrales responsables del recuerdo de sus experiencias positivas, que los lleva a comer no por ese gusto, sino por convulsión, como un necesidad que no puededetener y que, en el caso de los humanos, no les permite medir las consecuencias
Incluso, durante el seguimiento, los científicos encontraron que hubo un descenso en los niveles de un receptorespecífico de dopamina (un neurotransmisor cerebral) en las ratas con sobrepeso, fenómeno que también se da en los humanos que presentan adicción a las drogas y a otro tipo de sustancias

Que esla comida chatarra
La comida chatarra es un término comúnmente utilizado para referirse a los alimentos que no aportan una buena nutrición y no aportan fibra y micronutrientes, peroaportan demasiadas calorías. Además los pocos nutrientes que proporcionan son de mala calidad, por ejemplo grasas pulisaturadas, sustancias químicas artificiales etc.
La charlatanederia, los fraudes yla publicidad contribuyen de forma importante a los errores alimentarios.
La diversidad de corrientes alimentarias es enorme y solo puede abordarse en términos generales.
Entre las corrientesalimentarias sobresale por el número de sus seguidores el vegetarianismo, término genérico en el que se incluyen un “abanico” muy amplio de prácticas distintas y adoptadas por diferentes motivos.
Tal...
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