Comida Organica

AIOLI
Ingredientes
Porciones: 12

2 yemas de huevo
4 dientes de ajo machacados
250 ml de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta fresca al gusto
2 cucharaditas dejugo de limón

Aderezo italiano
Ingredientes
Porciones: 16
1 cucharada de sal de ajo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de azúcar refinada
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharada depimienta negra molida
¼ de cucharadita de tomillo
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharada de perejil seco
¼ de cucharadita de sal de apio
2 cucharadas de sal





Modo de preparaciónPreparación: 5 mins
1.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente o tazón pequeño. Guarda en un frasco bien cerrado.
2.
Para preparar el aderezo, mezcla 2 cucharadas de las hierbas con 60 ml devinagre blanco, 150 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de agua.


Adereso de wasabi
Ingredientes
Porciones: 4
½ cucharada de polvo de wasabi
1 cucharadita de agua
3 cucharadas demayonesa
Aderezo de Queso Ricotta
Ingredientes
Porciones: 8
1 taza de AdeS® sabor natural
½ taza de Mayonesa Hellmann´s® light
1 taza de queso ricotta
2 cucharadas de cebolla picada1 cucharada de Knorr® suiza caldo de pollo
1 cucharada de cebollín picado
Modo de preparación
Preparación: 15 mins
1.
Licuar los 5 primeros ingredientes.
2.
Mezclar la mitad delcebollín con lo anterior.
3.
Colocar en un tazón y adornar con el resto del cebollín.
4.
Acompañar con verduras crudas como tronquitos de zanahoria, pepino, calabacita, espárrago y palitos de panintegral.

Ingredientes para Aderezo Cesar:

1/2 taza de aceite de oliva .
1/4 de taza de vinagre .
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
2 dientes de ajo picaditos muy finamente.1 cucharada de mostaza dijon.
2 anchoas (o sin anchoa ).
gotas de salsa inglesa.
2 yamasde huevo .
unas gotas de zumo de limon .
sal y pimienta .
Ingredientes para...