Comidas li

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  • Publicado : 20 de marzo de 2011
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|Picada light |Calorías |
|50 g Queso Mini fimbo light - (6 daditos) |130 |
|50 g - Lomito ahumado - (3 fetas) |100 |
|50 g Jamón cocido - (3 fetas) |50|
|50 g Pastrón - (3 fetas) | 60 |
|Papas light - (1 TAZA DE TÉ) |95 |
|MANÍ - (1 cda. soperas) |60 |
|ACEITUNAS verdes - (10 UNIDADES)|50 |
|1 rebanada de pan integral en crutones |60 |
|GASEOSA light - 2 VASOS - (250 cc c/u) |- |
|CERVEZA sin alcohol - 1 porrón (350 cc c/u) |70 |

Sopas light ricas y nutritivas
Crema de zanahorias y calabaza4 porciones
Ingredientes
1 cebolla grande.   
2 dientes de ajo.   
300 grs. de zanahorias tiernas.  
200 grs. de calabaza.   
1 litro de caldo light.   
1 ramillete de ciboulette . 
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta de molinillo.
Rocío vegetal.
Preparación
Picar la cebolla y el ajo, cubrirlos con rocío vegetal y  rehogar  primero la cebolla en una olla caliente, agregar luego el ajo ydorar. Incorporar el caldo, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, la calabaza pelada y cortada en trozos, continuar la cocción hasta que las hortalizas estén bien tiernas. Apartar de la hornalla procesar con la mixer,  llevar nuevamente a fuego y continuar la cocción hasta que comience a hervir, condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Servir caliente esparciendo  la ciboulette picada.Tiempo de elaboración 25’ cocción 40’.
Aportes nutricionales por porción:
Hidratos de carbono y fibra
Vitaminas:  betacarotenos y complejo B
Minerales: sodio y potasio
Calorias: 60
 

Sopa de verduras
4 porciones.
Ingredientes.
1 cebolla.    
1 puerro.     
2 ramas de blanco de apio.   
1 zapallito.   
100 grs. de repollitos de Bruselas, cortados por la mitad. 
1 zanahoria mediana,pelada y rallada.   
1 pimiento rojo, sin semillas, cortado en cuatro partes.  
1 ramillete de hierbas frescas.(albahaca, perejil, orégano.)
2 tomates, redondos sin piel ni semillas.   
1 litro de caldo light.     
Sal.
4 cditas de aceite de oliva.    
Preparación
Picar la cebolla y el apio, cortar el puerro en rodajas finas.
Cortar el zapallito y los tomates en cubos.
Llevar el caldo afuego y cuando comience a hervir agregar la cebolla, el puerro y apio. Cocinar durante 30’ e incorporar la zanahoria, el pimiento, hierbas frescas, tomates y zapallito. Salar y continuar la cocción hasta que éste último este tierno. Servir caliente y agregando una cdita. de aceite de oliva en cada uno.
Aportes nutricionales por porción:
Hidratos de carbono, proteínas, grasas insaturadas, y fibraVitaminas:  betacarotenos, complejo B, E.
Minerales: sodio,  potasio.
Calorias: 105

Sopa de minestrón
4 porciones
Ingredientes.
1 cebolla finamente picada.   
2 dientes de ajo picados.
1 rama de blanco de apio picada.
1 zapallito cortado en medias rodajas.   
1 rodaja de calabaza cortada en gajos.  
1 zanahoria cortada en rodajas.   
1 taza tamaño té de porotos blancos cocidos. 100 grs. de fideos codito.   
2 tomates, pelados y sin semillas.  
Sal.
Ají molido.
1 ½ litros de caldo light.   
1 ramillete de perejil finamente picado. 
Preparación
Colocar el caldo a fuego y cuando rompa en ebullición agregar la cebolla, el apio, la zanahoria y los tomates picados. Cocinar hasta que la zanahoria esté cocida. Incorporar entonces el resto de las hortalizas continuando la...
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