Comiendo quimica

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  • Publicado : 2 de diciembre de 2011
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¡Comiendo Química!

Objetivo:
Demostrar que los procesos químicos se pueden explicar a través de la cocina.

* Diferenciar los cambios de estado de agregación.
* Distinguir mezclashomogénea y heterogenia
* Identificar propiedades de la materia.
* Analizar posibles procesos de separación de las mezclas.
* Identificar como se manifiesta la energía en la cocina.
*Verificar cómo funciona la energía endotérmica y exotérmica
* Analizar las transformaciones de la energía.
* Identificar el tipo de sustancia del que se estudia (puras y no puras)
* Estudiarsi la materia sufrió una transformación física o química por medio de los cambios.
* Visualizar los elementos de los cuales se compone la materia.

Material:
*
* Mechero Bunsen
*Soporte universal
* Anillo de fierro
* Tela de asbesto
* Balanza
* Mortero
* Gradilla para tubos
* Probeta
* Vaso de precipitado
* Embudo
* 5 tubos de ensayo
*Agitador
* Termómetro de bromo
* Bureta
* Papel filtro
* Cuchillo
* Cerillos
* Leche en polvo
* Agua
* Sal
* Azúcar
* Limón
* Aceite
* Cubos de hielos* Harina
* Royal
* Mantequilla

Procedimientos:
1. Se checara la temperatura del cubo de hielo con el termómetro
2. Se ponen los cubitos de hielo en un vaso precipitado y secoloca en el mechero bunsen, hasta que estos se derritan
3. Una vez derretido la paleta comprobar sus propiedades.
4. Agregar una pisca de sal al agua.
5. Dejar que hierva el agua con salhasta que se evapore.
6. En un tubo de ensayo poner agua al aceite.
7. Dejar reposar en las gradilla para tubos
8. En otro tubo de ensayo poner aceite y sal. Y de igual forma dejar reposar enla gradilla.
9. En el tercer tubo de ensayo colocar aceite y azúcar.
10. En el cuarto tubo de ensayo mezclar aceite, agua, royal, azúcar y sal.
11. Y por ultimo en el quinto tubo de...
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