Como crear pan

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  • Publicado : 11 de mayo de 2011
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Yeast : Levadura

Tbsp (tablespoon): Cuchara grande

Sponge: Biscocho

vegetable shortening: Manteca vegetal

How to make Bread?

Ingredients:

• 3/4 cup warm water
• 1 packageactive dry yeast
• 1 tsp salt
• 1-1/2 tbsp sugar
• 1 tbsp vegetable shortening
• 1/2 cup milk
• 3 cups all-purpose flour, approximately

Preparation:

1. In large bowl, add the warmwater. Slowly stir in dry yeast. Continue to stir until yeast is dissolved. (1. En un tazón grande, agregue el agua tibia. Poco a poco agregue la levadura seca.Continúe revolviendo hasta que lalevadura se disuelva)

2. Add salt, sugar, shortening, and milk to bowl. Stir. (Añadir la sal, el azúcar, la manteca y la leche en un tazón. Revuelva.)

3. Mix in the first 2 cups offlour. (Mezclar las dos primeras tazas de harina)

4. If needed, begin adding more flour, one tablespoon at a time. (Si es necesario, empezar a agregar más harina, una cucharada a la vez)5. Turn dough out onto floured board and knead, adding small spoonfuls of flour as needed, until the dough is soft and smooth, not sticky to the touch. (Ponga la masa sobre una tablaenharinada y amase, añadiendo pequeñas cucharadas de harina según sea necesario, hasta obtener una masa suave y lisa, nopegajosa al tacto.)

6. Put dough in buttered bowl, turn dough over sothat the top of dough is greased. Cover and let rise in warm spot for 1 hour. (Coloque la masa en un recipiente con mantequilla, a su vez la masa de manera que laparte superior de la pasta seunta. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 1 hora.)

7. Punch down dough. Turn out onto floured board and knead. (Golpee la masa. Resulte sobre tabla enharinada y amase)

8.Preheat oven at 375 degrees F. (Precaliente el horno a 375 grados F.)

9. Turn out bread and let cool on a rack or clean dishtowel. (Sacar el pan y dejar enfriar sobre una rejilla o paño de...
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