Como elaborar un jabon

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1. ¿Qué es un jabón?
Sustancia alcalina obtenida de la combinación de ácidos grasos con álcali.

2. ¿Qué es la saponificación?
Es la reacción química entre un álcali y algún ácido graso.

3.Escribe la reacción química general que representa la saponificación:
Ácido Graso + Álcali = Jabón + Glicerina
RCOOH + NaOH = RCOONa + C3H8O3

4. ¿Qué son los ácidos grasos?
Molécula orgánicaformada por una larga cadena hidracarburada lineal saturada o insaturada en cuyo extremo hay un grupo carboxilo.

5. ¿Qué son los álcalis?
Compuesto químico que tiene carácter básico, son muy solublesen agua.

6. A que se refiere el índice de saponificación:
A la cantidad de álcali requerida para saponificar un gramo de grasa o aceite.

7.- ¿Cuál es la diferencia entre grasa de origen animaly aceites de origen vegetal ¿
La diferencia es que las grasas son solidas y los aceites liquidos... esta diferencia radica en el hecho de que los aceites poseen ácidos grasos poli insaturados en grancantidad... mientras que en una grasa abundan los acidos grasos saturados

8.- ¿Cuál es la diferencia entre la grasa de cerdo , la de res y la de pollo?

9 Investiga los siguientes términosHipotesis:
Una hipótesis es una proposición aceptable que ha sido formulada a través de la recolección de información y datos, aunque no está confirmada sirve para responder de forma tentativa a unproblema con base científica.

Variable dependiente
Una variable dependiente es aquella cuyos valores dependen de los que tome otra variable independiente ya que las variables independientes sedividen entre ellas.

Variable independiente
; En investigación, se denomina variable independiente a aquélla que es manipulada por el investigador en un experimento con el objeto de estudiar cómoincide sobre la expresión de la variable dependiente

Densidad
En física y química, la densidad (símbolo ρ) de una sustancia es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un...
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