Como entender a la mujer

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1.1 DOTACION DE RECURSOS
Norma técnica colombiana NTC5400 BPA
Con el fin de proporcionar requisitos generales y recomendaciones en el contexto colombiano, para garantizar la inocuidad de las frutas, las hierbas aromáticas culinarias y las hortalizas, y lograr la sostenibilidad ambiental, económica y social de los sistemas productivos en las distintas regiones del país, se ha elaborado laprimera norma técnica colombiana para la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, para estos productos.
Esta Norma Técnica tiene como objeto definir los requisitos generales y las recomendaciones de Buenas Prácticas Agrícolas que sirvan de orientación a los productores de frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas, frescas, tanto para el mercado nacional, y el de exportación, comopara la agroindustria, con el fin de mejorar las condiciones de la producción agrícola con un enfoque preventivo, en busca de la inocuidad, la competitividad, la seguridad de los trabajadores y el desarrollo sostenible.
1.1.2 PLANEACION DE CULTIVO:
Planear significa organizar, entonces, para tener una buena organización la norma recomienda, que:
• Consulte, con una entidad de la región, lasleyes de uso de la tierra que seleccionó para el cultivo.
• Mire que el cultivo no cause un impacto dañino para el medio ambiente.
• Conozca las características de la tierra en la que va a cultivar.
• Tenga presente las vías de acceso, la mano de obra que va a contratar, la cercanía a un centro de salud y la seguridad de la zona.
• Conozca si antes existió otro cultivo y cuáles fueron lascaracterísticas de éste.
• Esté informado sobre las características del suelo.
• Conozca qué agua va a utilizar para el riego.
1.1.3 INSTALACIONES
El lugar donde va a realizar cultivos debe tener ciertas características:
• El espacio donde se almacenen los insumos debe ser seguro, alejado de viviendas y protegido de cualquier material que pueda causar un incendio.
• Se debe contar con un lugarespecífico para mezclar los insumos.
• Las herramientas que va a utilizar en la siembra, cosecha y poscosecha deben estar en un sitio aparte del lugar donde están los insumos.
• Su finca debe tener espacios limpios y organizados. Es necesario que exista agua, diferenciada, para el aseo y para el consumo.
• El lugar donde almacene, lave, clasifique o empaque los productos luego de ser cosechados,debe tener buenas condiciones de higiene para no contaminarlos.
• Debe contar con baños aseados.
• Los trabajadores deben tener un lugar apropiado para su alimentación y guardar sus objetos personales, en un lugar diferente al de las zonas de trabajo.
1.1.4 EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
Para la siembra, cosecha y poscosecha se usan distintas herramientas que deben estar en muy buenascondiciones. Por eso debe:
• Hacer mantenimiento constante a las herramientas de trabajo.
• Estar seguro de que sus herramientas y equipos son apropiados para la tarea que realizan.
1.1.5 MANEJO DEL AGUA
• El agua es uno de los recursos que más impacto tiene en la calidad de sus productos, por eso debe seguir las siguientes recomendaciones:
• El agua para el riego debe ser limpia y no debedesperdiciarse.
• El agua que se utilice para los insumos debe ser adecuada para que no dañe el químico.
• Para la pos cosecha el agua debe estar en muy buenas condiciones.
• El uso del agua debe ser moderado, no se debe malgastar
1.1.6 MANEJO DE SUELOS
Como el suelo sostiene y alimenta sus cultivos, debe analizar periódicamente su calidad, para que no tenga problemas de erosión ni de plagas.1.1.7 MATERIAL DE PROPAGCION
Debe conocer muy bien el material que cultiva, saber de dónde viene, si está libre de enfermedades y verificar que tenga todos los registros que demuestren que es de buena calidad
1.1.8 PROTECCION DE CULTIVOS
• Para prevenir las plagas las normas recomiendan que:
• Haga un programa para su control.
• Tenga presente los plaguicidas que va a utilizar y en qué...
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