Como estructurar una empresa
Fabricación y distribución del mejor café.
¿Cuáles son los productos o servicios?
Café americano, Capuchino, Moka, Expreso estos productos son consumidosmayormente cuando es temporada de frio, sin embargo también contaremos con bebidas adecuadas para cualquier ambiente.
¿Cuál es el mercado o clientes a quienes los ofreceré el producto oservicio?
Personas de entre 18 y 35 años, sin dejar a un lado los demás clientes, se enfocara en este rango porque nuestras instalaciones las ubicaremos en centros estudiantiles universitarios, el finde nuestra empresa es dar a los estudiantes un lugar donde puedan acudir a estudiar y a relajarse un poco y tomarse una buena taza de café.
¿Cuál es el compromiso económico y social?Ofrecer un buen producto a los mejores precios del mercado y teniendo como
principal compromiso darle el mejor servicio a nuestros clientes.
La Misión
Satisfacer las necesidades con productosde calidad y estilo propio e higiene, a bajos precios y de atención rápida, a todos los estratos socioeconómicos, preferentemente estudiantiles y jóvenes; obtener un rendimiento definido decapital.
Elementos de planificación
¿Qué? Producción y comercialización de bebidas calientes entre sus principales productos el café.
¿Cómo?
Actividades compras insumos
Procesoproductivo elaboración
Apertura de local logística
Entrega a nuestros clientes ventas
¿Cuándo? Octubre 2012
¿Quién?
GERENCIA
Organigrama Funcional
COMPRASCOMERCIALIZACIONN
PRODUCCIÓNN
¿Para qué?
Objetivo General:
. Co la mejor normas de calidad y las mejores prácticas.
Objetivo Especifico:
Ser la nueva y mejor opción en café.
Dar unservicio excepcional en la elaboración de café
¿Dónde?
Nos ubicaremos dentro o cerca de un establecimiento educativo que ahí pues allí es donde tenemos enfocado nuestro mercado objetivo.
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