Comparar respuestas
Páginas: 2 (333 palabras)
Publicado: 19 de abril de 2013
Aceite de cocina
El aceite de cocina es grasa de origen animal o vegetal que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente.
Algunos de los muchos tipos de aceites vegetales incluyenlos de oliva, de palma, de soja,de colza, de semilla de calabaza, de maíz, de girasol, de cártamo, de cacahuete, de semilla de uva, de sésamo, de argán y de salvado de arroz, se bien en la cocina seusan muchos otros tipos.
Aceite de cocina usado
El desecho adecuado del aceite de cocina usado es una importante preocupación en la gestión de residuos. El aceite es más ligero que el agua ytiende a esparcirse en grandes membranas finas que dificultan la oxigenación del agua. Debido a ello, un solo litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua.34 Además, el aceite puedesolidificarse en las tuberías provocando atascos.
Debido a ello, el aceite de cocina nunca debe desecharse por el fregadero o el retrete. La forma adecuada de hacerlo es depositarlo en un envase sellado noreciclable y tirarlo junto con la basura normal o bien desecharlo en un punto limpio.35
El aceite de cocina puede reciclarse para producir jabón y biodiésel.36
Compuesto químico de un aceite
Elaceite de cocina puede ser aceite de girasol, aceite de maiz, aceite de oliva, etc. que a su vez son mezclas de varios componentes.
Un ejemplo de la composición de ácidos grasos del aceite de girasol"normal", por cada 100g., es la siguiente:
20,2g. de ácidos grasos monoinsaturados.
63,3g. de ácidos grasos poliinsaturados.
11,9g. de ácidos grasos saturados.
36,8% de ácido linoleico.
11,2 %de ácido oleico.
al entrar los aceites usados en cualquier ecosistema acuático no sólo se contaminan los ríos sino que también se reduce la cantidad de oxigeno de la fauna y flora lo que puedederivar en la mortandad de los mismos,
los costos de potabilización del agua son más costosos,
muchas inundaciones en casas y calles se producen por que el AVU tapa los caños y cloacas....
El aceite de cocina es grasa de origen animal o vegetal que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente.
Algunos de los muchos tipos de aceites vegetales incluyenlos de oliva, de palma, de soja,de colza, de semilla de calabaza, de maíz, de girasol, de cártamo, de cacahuete, de semilla de uva, de sésamo, de argán y de salvado de arroz, se bien en la cocina seusan muchos otros tipos.
Aceite de cocina usado
El desecho adecuado del aceite de cocina usado es una importante preocupación en la gestión de residuos. El aceite es más ligero que el agua ytiende a esparcirse en grandes membranas finas que dificultan la oxigenación del agua. Debido a ello, un solo litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua.34 Además, el aceite puedesolidificarse en las tuberías provocando atascos.
Debido a ello, el aceite de cocina nunca debe desecharse por el fregadero o el retrete. La forma adecuada de hacerlo es depositarlo en un envase sellado noreciclable y tirarlo junto con la basura normal o bien desecharlo en un punto limpio.35
El aceite de cocina puede reciclarse para producir jabón y biodiésel.36
Compuesto químico de un aceite
Elaceite de cocina puede ser aceite de girasol, aceite de maiz, aceite de oliva, etc. que a su vez son mezclas de varios componentes.
Un ejemplo de la composición de ácidos grasos del aceite de girasol"normal", por cada 100g., es la siguiente:
20,2g. de ácidos grasos monoinsaturados.
63,3g. de ácidos grasos poliinsaturados.
11,9g. de ácidos grasos saturados.
36,8% de ácido linoleico.
11,2 %de ácido oleico.
al entrar los aceites usados en cualquier ecosistema acuático no sólo se contaminan los ríos sino que también se reduce la cantidad de oxigeno de la fauna y flora lo que puedederivar en la mortandad de los mismos,
los costos de potabilización del agua son más costosos,
muchas inundaciones en casas y calles se producen por que el AVU tapa los caños y cloacas....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.